Pasta macarrones de guisantes Gallo Nature sin gluten 250 g.

Los macarrones de guisantes Gallo Nature son una pasta elaborada íntegramente a partir de harina de guisante verde, sin gluten añadido ni aditivos. El envase contiene 250 gramos de formato tubular tipo macarrón, ideal para preparaciones clásicas o más modernas. A diferencia de la pasta de trigo convencional, estos macarrones provienen de una legumbre, lo que modifica significativamente su perfil nutricional. Por cada 100 gramos aportan 354 calorías, 60 gramos de hidratos de carbono y apenas 2,6 gramos de grasas. El contenido proteico es más elevado que en pastas refinadas de cereales, algo característico de las legumbres. La ausencia de gluten los hace seguros para celíacos y personas con sensibilidad al gluten. El tiempo de cocción típico en agua salada ronda los 8-12 minutos según el punto de cocción deseado. El resultado es una pasta de textura más delicada que la integral de trigo, con un sabor ligeramente más dulce derivado del guisante. Combina bien con salsas ligeras, verduras salteadas o en ensaladas frías tras enfriar. Conserva el producto en un lugar seco y fresco, protegido de la humedad y alejado del suelo. Como cualquier pasta seca, puede mantenerse intacta varios meses si se guarda correctamente en su envase original o en un recipiente hermético.