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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pasta alimenticia de calidad superior. Ingredientes: sémola de trigo duro. Pasta alimenticia compuesta a las espinacas. Ingredientes: sémola de trigo duro, espinacas deshidratadas (2,5%). Pasta alimenticia compuesta al tomate. Ingredientes: sémola de trigo duro, concentrado doble de tomate (5%). Puede contener huevo , mostaza y soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 344 kcal |
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 67 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pasta espirales fina Gallo es una mezcla de tres pastas de calidad superior en un mismo envase de 400 gramos. Combina espirales nature elaboradas con sémola de trigo duro, espirales con espinacas deshidratadas (2,5%) y espirales con concentrado doble de tomate (5%), lo que permite variedad de sabor y color en un único paquete. Cada variante mantiene la sémola de trigo duro como base, lo que garantiza una cocción al dente y una textura firme sin deshacerse. La incorporación de verduras deshidratadas (espinacas y tomate) es discreta pero suficiente para aportar matices organolépticos sin alterar significativamente el perfil nutricional ni requerir condimentos adicionales intensos. La pasta alcanza 344 kcal por 100 gramos, con 67 g de hidratos de carbono y apenas 2 g de grasa por 100 g. Esta combinación es práctica para familias o convivientes con preferencias diferentes, evitando cocinar tres paquetes por separado. Funciona bien en ensaladas templadas, gratinados ligeros o como acompañamiento de salsas simples que no oculten los matices de color y sabor. El tiempo de cocción típico es entre 10 y 12 minutos, aunque recomendamos probar un minuto antes de la indicación del envase. Gallo es marca de referencia en pasta seca española. La conservación es sencilla en un lugar seco, lejos de humedad y luz directa. Sin gluten declarado, aunque puede contener trazas de huevo, mostaza y soja según el etiquetado de alérgenos.
Tres variedades en un envase
A diferencia de comprar tres paquetes separados, esta mezcla permite probar espirales nature, con espinacas y con tomate sin duplicar almacenaje. Cada variedad mantiene sémola de trigo duro de calidad, así que la cocción es uniforme. Ideal para quienes prefieren variedad o desean introducir leves matices de verdura sin cambiar drásticamente el plato.
Tiempo de cocción y textura
El tiempo recomendado es de 10 a 12 minutos en agua salada a ebullición. Las espirales finas alcanzan el punto al dente antes que formatos gruesos, por lo que es fácil obtener textura crujiente. Remueve ocasionalmente para evitar que se peguen al fondo.
Alergia y trazas
La pasta está elaborada con sémola de trigo duro y no lleva gluten como ingrediente directo, pero el etiquetado advierte de posible presencia de huevo, mostaza y soja por contaminación cruzada en instalaciones de producción. Conviene verificar si hay restricción severa.
- Denominación legal
- Mezcla de pasta alimenticia de calidad superior, pasta alimenticia compuesta a las espinacas y pasta alimenticia compuesta al tomate
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas variedades lleva el paquete?
Tres: espirales nature, con espinacas deshidratadas (2,5%) y con concentrado doble de tomate (5%). Todas elaboradas con sémola de trigo duro.
¿Cuánto tiempo de cocción tiene?
Entre 10 y 12 minutos en agua salada a ebullición. Recomendamos probar un minuto antes de que expire el tiempo indicado en el envase para lograr textura al dente.
¿Contiene gluten?
No lleva gluten como ingrediente, pero el etiquetado advierte de posible presencia de huevo, mostaza y soja por contaminación cruzada en la línea de producción.
¿Cuántas calorías aporta?
344 kcal por 100 gramos, con 67 g de hidratos de carbono y solo 2 g de grasa por 100 g. Una ración típica de 80 g (cruda) aporta aproximadamente 275 kcal.
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