Acelgas en hoja Carrefour 400 g.

Las acelgas ultracongeladas Carrefour se presentan en bolsa de 400 gramos con producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes añadidos. Son acelgas recogidas en su punto óptimo de maduración, inmediatamente congeladas para mantener sus propiedades nutricionales y textura.

A diferencia de las acelgas frescas, el ultracongelado permite disponer de esta hortaliza de forma estable durante meses, sin necesidad de limpiar ni deshojar. El proceso de congelación detiene la actividad enzimática, por lo que retiene la mayoría de vitaminas hidrosolubles, minerales como hierro y calcio, y fibra. Aporta tan solo 26 kcal por 100 gramos, con un perfil lipídico prácticamente nulo y apenas 3 gramos de hidratos de carbono por ración.

Se utiliza para cocidos, potajes, rehogados, cremas o acompañamientos de carnes y pescados. La cantidad es suficiente para 4-5 raciones generosas o 2 comidas completas. No requiere descongelación previa: se vierte directamente en la sartén o cazuela con un poco de aceite, ajo y sal, o se añade al caldo en los últimos minutos de cocción.

Conserva sus características en el congelador entre −18 °C y −12 °C durante varios meses. Una vez abierta la bolsa, se recomienda consumir el producto en el plazo de una semana manteniéndolo bien cerrado y en la zona más fría del congelador.