Pan de molde integral 800 g

El pan de molde integral 100% de trigo de Carrefour se presenta en formato de 800 gramos, pensado para consumo en familia con varias rebanadas por bolsa. La denominación legal especifica que es integral, lo que significa que se elabora con harina de trigo molida incluyendo el salvado y el germen, sin refinamiento posterior.

La composición es relativamente limpia: harina integral (59,5%), agua, levadura natural, aceite de oliva virgen extra (1,82%), azúcar, gluten de trigo, sal y conservadores (propionato cálcico y ácido sórbico) para alargar la vida útil sin refrigeración. El toque de aceite de oliva virgen extra diferencia este pan de molde de versiones más básicas que usan aceites refinados.

Nutricionalemente, aporta 256 kcal por 100 gramos, con un perfil de hidratos de carbono de 44 g por 100 g. La grasa total es moderada (3,2 g), mayormente proveniente del aceite de oliva. El contenido en fibra, aunque no está desglosado en los datos, es superior al de un pan blanco estándar gracias al salvado integral presente en la harina.

Es apto para desayunos, sándwiches y tostadas. Una rebanada típica ronda los 50-60 gramos, lo que supone entre 130 y 150 kcal. Conservalo bien cerrado en lugar fresco y seco; una vez abierto, la bolsa debe cerrarse cuidadosamente para evitar que se reseque. El pan integral tiende a mantener mejor la humedad que el blanco durante varios días.