Paleta curada en lonchas Nico 150 g

La paleta curada Nico se presenta en formato de lonchas listas para consumir, en envase de 150 gramos. Es un embutido elaborado con paleta de cerdo y sal marina, sin aditivos adicionales, siguiendo el método de curación tradicional que concentra el sabor a través de la deshidratación y maduración de la carne.

La paleta es un corte del jamón trasero que, al curarse, pierde entre un 25 y un 30 por ciento de su peso en agua. Esto acentúa los perfiles salados y umami naturales de la carne. El loncheado permite un consumo inmediato sin necesidad de corte, una diferencia práctica frente a la paleta entera o en tacos gruesos. Su espesor de corte facilita que se desmenuce en boca de forma uniforme.

Este embutido es versátil: funciona en bocadillos de barra con tomate y aceite, en tabla de embutidos acompañado de queso o pan integral, o como complemento proteico en ensaladas. Con 189 kcal por 100 gramos, aporta unos 28 gramos de proteína y 6,7 de grasa total, mayormente de calidad no saturada. Los carbohidratos son prácticamente nulos (0,5 g por 100 g).

Guárdalo en el frigorífico entre 0 °C y 7 °C. Una vez abierto el envase, mantén las lonchas bajo vacío o cubiertas para evitar oxidación; durará entre 3 y 5 días en buenas condiciones. La marca Nico es propia de distribución, con un perfil accesible en precio y calidad de ingredientes.