Mini Fuet de Pavo Snack'in Campofrío sin gluten 50 g

El Mini Fuet de Pavo Snack'in de Campofrío es un embutido curado de pequeño tamaño, presentado en formato individual de 50 gramos. Se trata de un mini fuet elaborado con una mezcla de carnes de cerdo y pavo que alcanza el 94% del producto final, fermentado y secado al modo tradicional del fuet, pero sin gluten.

La composición combina la jugosidad del pavo con la curación y el aroma del cerdo, resulta en un perfil organoléptico más ligero que un fuet convencional de 100% cerdo. La formulación incluye sal, dextrosa, especias naturales y fermentos lácticos que permiten la fermentación controlada característica de este tipo de embutido. El colorante E-120 (cochinilla) proporciona el tono rojizo típico. El revestimiento de alginato de sodio y colágeno protege la integridad del producto y evita resecamiento durante el almacenamiento.

Es un producto pensado para consumo como aperitivo o tentempié, sin necesidad de corte ni preparación adicional. Una unidad de 50 gramos aporta 253 kcal, 21,5 g de grasa y apenas 1,9 g de carbohidratos, lo que lo hace compatible con dietarios bajos en hidratos. Por su tamaño y formato individual, funciona bien en tupper de trabajo, viajes, o como alternativa proteica a media mañana.

Conserva en lugar fresco y seco, alejado de luz directa. Una vez abierto el envase, el consumo es inmediato. Como todo embutido curado, contiene lactosa (por fermentos), y puede contener trazas de soja y frutos secos por contaminación cruzada en la línea de producción.