Magret fresco de pato Carrefour Selección 400 g aprox

El magret de pato fresco del supermercado Selección es una pieza de carne de aproximadamente 400 gramos, procedente de aves de calidad seleccionada. Se trata de la pechuga de pato, la parte más preciada por su carne rosada, textura firme y una capa de grasa intramuscular que le confiere sabor y jugosidad al cocinarse. Esta presentación corresponde al corte denominado legalmente como magret de pato fresco grande, lo que indica que procede de animales adultos con un desarrollo muscular adecuado. La marca el supermercado Selección garantiza trazabilidad y control de calidad en el origen. El magret es una carne versátil que mantiene bien sus características organolépticas tanto si se cocina a temperatura alta (plancha o sartén) como en preparaciones más lentas. Es un ingrediente habitual en cocina mediterránea y francesa, donde se cocina frecuentemente sellando la piel para crear una corteza crujiente mientras la carne interior permanece rosada. Una porción típica oscila entre 150 y 200 gramos por comensal, lo que permite servir a dos personas con la pieza completa, o preparar una ración generosa individual. El magret combina bien con frutas ácidas, salsas de champiñón o reducciones de vino tinto.