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Longaniza blanca fresca Carrefour El Mercado 650 g cuesta 3,50 € (5,38 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 23 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne y panceta de cerdo (80%), agua, arroz, sal, fécula de patata,azúcar, aromas, especias, corrector de la acidez (E-325), antioxidantes (E-301,E-330), conservador (E-221)(SULFITOS), colorante (E-120). Recubrimiento:gelificante (E-401). Puede contener trazas de proteína de LECHE y SOJA. Puede contener: Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 206 kcal |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 5,6 g |
| Hidratos de carbono | 2,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La longaniza blanca fresca de El Mercado es un embutido fresco de cerdo en formato de 650 gramos, listo para cocinar. Se trata de una longaniza sin ahumar, caracterizada por su textura clara y su elaboración a base de carne y panceta de cerdo (80%), con arroz y especias que le confieren el perfil típico de este embutido regional.
La formulación incluye arroz como relleno, que es característico de las longanizas blancas tradicionales, junto con sal, azúcar en pequeña proporción y especias. El producto incorpora conservadores (dióxido de azufre E-221, perteneciente a los sulfitos) y antioxidantes para asegurar estabilidad durante su vida útil. No contiene gluten declarado, aunque puede haber trazas de leche y soja en la línea de producción.
Es un embutido versátil de consumo en crudo tras cocción: se puede freír, asar a la parrilla, cocer al horno o incluir en guisos y arroces. Cada 100 gramos aporta 206 kcal, con un 16% de grasa total (5,6 g de saturadas) y 2,5 g de hidratos de carbono, lo que refleja su contenido en arroz y azúcar.
Conserva refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto el envase, consumir en el plazo más breve posible. El formato de 650 gramos permite varias raciones para una familia o para cocción en múltiples ocasiones.
Diferencia con longaniza ahumada
La longaniza blanca es fresca y no pasa por proceso de ahumado, lo que mantiene su color claro y su sabor más delicado, con predominio de las especias sobre notas ahumadas. Su textura tiende a ser más suave y jugosa. La longaniza ahumada tiene un color más oscuro y un aroma más intenso, resultado del tratamiento con humo.
Cómo cocinarla
Al ser fresca, requiere cocción completa antes de consumir. Puedes freírla en sartén a fuego medio durante 8-10 minutos, asarla a la parrilla 5-7 minutos por lado, o cocer en el horno a 180 °C durante 15-20 minutos. También funciona bien en arroces, guisos y patatas. Evita pincharla para que no pierda jugosidad.
Alérgenos y trazas
El producto no contiene gluten declarado, aunque la línea de producción puede procesar leche y soja. Lleva sulfitos (E-221) como conservador, por lo que no es apto para personas con sensibilidad comprobada a los sulfitos. Verificar siempre la etiqueta si hay alergias o intolerancias.
- Denominación legal
- LONGANIZA FRESCA DE CERDO
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre longaniza blanca y ahumada?
La longaniza blanca es fresca sin ahumar, con color claro y sabor más suave. La ahumada pasa por proceso de humo, adquiere color oscuro y aroma intenso. Ambas requieren cocción antes de comer.
¿Cómo se cocina?
Puedes freírla en sartén 8-10 minutos, asarla a la parrilla 5-7 minutos por lado, u hornearla a 180 °C durante 15-20 minutos. Evita pincharla para que no pierda los jugos internos.
¿Cuántas calorías tiene?
Aporta 206 kcal por 100 gramos, con 16 g de grasa total (5,6 g saturadas) y 2,5 g de hidratos de carbono.
¿Contiene gluten o alérgenos?
No contiene gluten declarado. Sí contiene sulfitos (E-221). Puede haber trazas de leche y soja. Consultar la etiqueta si hay alergias.
¿Cuánto dura abierta?
Una vez abierto el envase, consumir en el plazo más breve posible, preferiblemente en el mismo día, manteniéndolo refrigerado entre 0 °C y 4 °C.
¿Cuánto cuesta Longaniza blanca fresca Carrefour El Mercado 650 g en Carrefour?
Longaniza blanca fresca Carrefour El Mercado 650 g cuesta 3,50 € (5,38 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 23 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Longaniza blanca fresca Carrefour El Mercado 650 g? Ingredientes
Ingredientes de Longaniza blanca fresca Carrefour El Mercado 650 g: Carne y panceta de cerdo (80%), agua, arroz, sal, fécula de patata,azúcar, aromas, especias, corrector de la acidez (E-325), antioxidantes (E-301,E-330), conservador (E-221)(SULFITOS), colorante (E-120). Recubrimiento:gelificante (E-401). Puede contener trazas de proteína de LECHE y SOJA. Puede contener: Soja
¿Qué formato tiene Longaniza blanca fresca Carrefour El Mercado 650 g?
Longaniza blanca fresca Carrefour El Mercado 650 g se vende en formato de 650 g, lo que equivale a 5,38 € €/kg.
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