Kéfir natural Carrefour Sensation pack de 4 unidades de 125 g.

El kéfir natural el supermercado Sensation es una leche fermentada que se distribuye en pack de 4 unidades de 125 gramos cada una. Se elabora a partir de leche pasteurizada con un contenido graso del 5%, fermentada con una combinación de seis fermentos lácticos distintos (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium lactis y Lactobacillus helveticus) junto con levaduras del género Debaryomyces. Esta combinación de microorganismos es característica del kéfir frente al yogur convencional. Mientras que el yogur se elabora con solo dos o tres fermentos, el kéfir incorpora una microbiota más compleja que incluye levaduras, lo que produce una textura ligeramente más líquida y un perfil de sabor más ácido con un ligero punto de carbonatación natural. El contenido en proteínas de la leche refuerza su aporte nutricional. Con 79 kilocalorías por 100 gramos y 4 gramos de hidratos de carbono, es un producto que funciona tanto tomado solo como base para batidos, smoothies o como acompañamiento de cereales en el desayuno. Cada envase individual de 125 gramos suma aproximadamente 100 kcal, lo que facilita el control de las raciones. Debe conservarse refrigerado entre 1 °C y 8 °C en todo momento. Una vez abierto, consúmelo en los días siguientes siguiendo las instrucciones del envase. Es habitual observar una ligera separación del suero (líquido más transparente) en el fondo del envase, que indica el proceso natural de sedimentación y no afecta a la calidad del producto.