Carrefour · Carrefour · Yogures naturales y sabores
Kéfir de arándanos Carrefour Sensation pack de 4 unidades de 125 g.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada (5% de grasa), arándanos (7%), azúcar, puré de arándanos (2%), proteínas de la leche, leche desnatada el polvo, almidón de maíz, aroma natural, fermentos lácticos (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus helveticus) y levaduras (Debaryomyces hansenii)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 94 kcal |
| Grasas | 4,1 g |
| de las cuales saturadas | 2,5 g |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El kéfir de arándanos el supermercado Sensation llega en pack de 4 envases individuales de 125 gramos. Es una leche fermentada azucarada que combina leche pasteurizada con un 7% de arándanos frescos y 2% de puré de arándanos, lo que le da un sabor afrutado y una textura cremosa característica del kéfir. A diferencia del yogur convencional, esta leche fermentada incorpora seis cepas bacterianas distintas (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium lactis y Lactobacillus helveticus) además de levaduras como Debaryomyces hansenii. Esta composición microbiana es más compleja que la del yogur, lo que genera una ligera carbonatación natural y un sabor más ácido. Los arándanos aportan polifenoles y vitamina C, mientras que la leche del 5% de grasa proporciona una textura equilibrada sin resultar excesivamente pesada. Cada unidad aporta 94 calorías y 4,1 gramos de grasa por 100 gramos, con 11 gramos de hidratos de carbono en su mayoría procedentes del azúcar añadido y los propios arándanos. Es un postre o tentempié ligero apto para desayunos, meriendas o consumo después del ejercicio gracias a su contenido en proteína láctea. Conserva el producto refrigerado entre 1 °C y 8 °C. Una vez abierto, consúmelo en el máximo de 3 a 4 días. Aunque el suero (líquido amarillento) tienda a separarse naturalmente, es señal de que el producto sigue siendo seguro: remuévelo antes de servir.
Microorganismos del kéfir versus yogur
El kéfir el supermercado Sensation contiene seis cepas bacterianas y levaduras, mientras que el yogur común solo tiene dos bacterias (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus). Esta mayor diversidad microbiana produce una bebida ligeramente carbonatada, sabor más ácido y una gama más amplia de probióticos beneficiosos para la flora intestinal, aunque no todos los microorganismos son viables tras la pasteurización.
Aporte de arándanos y perfil nutricional
Con un 7% de arándanos y 2% de puré, el producto incorpora polifenoles antioxidantes y vitamina C, aunque la mayoría de hidratos de carbono (11 g por 100 g) proceden del azúcar añadido. Por eso figura como leche fermentada azucarada. Una unidad de 125 g suma 117 calorías, moderadas para un postre lácteo con fruta, pero superior a un kéfir sin azúcar añadido.
Conservación y manipulación del envase
Mantén el pack a temperaturas entre 1 °C y 8 °C en la zona más fría del frigorífico. La separación del suero amarillo durante el almacenamiento es completamente normal y no indica deterioro. Agita o remueve antes de servir para homogeneizar la textura. Una vez abierto, consume en 3-4 días máximo.
- Denominación legal
- Leche fermentada azucarada con arándanos
- Conservación
- Refrigerado entre 1ºC y 8ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre este kéfir y un yogur normal?
El kéfir lleva seis cepas bacterianas y levaduras frente a las dos del yogur, lo que le da una ligera carbonatación, sabor más ácido y una diversidad mayor de microorganismos probióticos. Ambos son fermentados lácteos seguros, pero con perfiles microbianos distintos.
¿Cuántas calorías tiene cada unidad?
Cada envase de 125 g contiene aproximadamente 117 calorías (94 kcal por 100 g). Es un postre moderado, aunque con contenido de azúcar añadido.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
No. Es un producto de leche fermentada, no exento de lactosa. Si eres intolerante, consulta la etiqueta o elige productos específicamente etiquetados como sin lactosa.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días refrigerado entre 1 °C y 8 °C. Si observas cambios en el olor, aspecto o sabor, descarta el envase.
¿Por qué se separa el líquido amarillo?
Es el suero natural de la leche fermentada, completamente normal. Remueve el envase antes de servir para homogeneizar la textura y recuperar la consistencia original.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.