Kéfir natural Activia 272 ml.

El kéfir natural es una leche fermentada de textura cremosa y sabor ligeramente ácido, elaborada a partir de leche desnatada pasteurizada, nata pasteurizada y leche desnatada en polvo. Su fermentación combina bifidobacterias y otros fermentos lácticos con bacterias y levaduras propias del kéfir, lo que le da su carácter distintivo.

En la cocina española se toma sobre todo solo o con una pizca de azúcar o miel, y también acompaña desayunos y meriendas junto a fruta, cereales o frutos secos. Por su acidez suave funciona bien en batidos y aliños, y admite usarse en masas y salsas frías donde se busca un punto láctico.

Según su tabla nutricional, aporta 59 kcal por 100 g, con 3,3 g de proteínas y 3,3 g de grasas, de las cuales 2,1 g son saturadas, e hidratos 4,1 g. Es una opción láctea fermentada con un perfil nutricional equilibrado.

Se presenta en formato de 280 g, cómodo para consumo individual o para varios días. Conviene conservarlo en frío, entre 2 y 8 °C, y consumirlo antes de la fecha indicada en el envase. Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, avena, cebada y centeno), un dato relevante para quienes deban controlar su ingesta.