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Kéfir de cabra ecológico Carrefour Bio 420 g.
Kéfir de cabra ecológico Carrefour Bio 420 g. cuesta 3,15 € en Carrefour, precio actualizado a 18 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche entera pasteurizada de cabra*, fermentos lácticos de gránulos de kéfir. *Procedente de la agricultura ecológica. Origen de la leche: España
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 79 kcal |
| Grasas | 5,1 g |
| de las cuales saturadas | 3 g |
| Hidratos de carbono | 4,7 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El kéfir de cabra ecológico de Carrefour Bio es una leche fermentada elaborada a partir de leche entera pasteurizada de cabra procedente de agricultura ecológica certificada, en envase de 420 gramos. Se produce mediante fermentación con gránulos de kéfir, microorganismos naturales que transforman la lactosa en ácido láctico sin necesidad de aditivos.
La leche de cabra española que lo compone tiene un perfil lipídico diferente al de la vaca: glóbulos grasos más pequeños y mayor proporción de ácidos grasos de cadena corta, lo que facilita su digestión. El único ingrediente adicional son los fermentos lácticos de los gránulos de kéfir, sin azúcares añadidos ni saborizantes, lo que mantiene intacto el carácter natural del producto. El resultado es una bebida ligeramente ácida, con traces de carbonatación natural derivada de la fermentación.
Una ración de 100 gramos aporta 79 kcal, 5,1 gramos de grasa (de los cuales 3 son saturados) y 4,7 gramos de hidratos de carbono. Se consume solo como bebida, en batidos, como base para salsas frías o como ingrediente en marinadas para carnes. El formato de 420 gramos permite entre tres y cuatro raciones generosas o mezclar con otros ingredientes sin exceso de envase.
Guarda el envase cerrado en la zona más fría del frigorífico entre 1 °C y 8 °C. Una vez abierto, consume dentro de tres o cuatro días.
Diferencias con kéfir de vaca
El kéfir de cabra tiene un perfil nutricional más digerible: sus glóbulos grasos son un 60 % más pequeños que los de la vaca, favoreciendo la absorción intestinal. El sabor es más ácido y ligeramente más salado. La leche de cabra contiene menos lactosa residual tras la fermentación, lo que la hace más tolerable para sensibilidades lácticas leves. La certificación ecológica garantiza que las cabras no han recibido antibióticos ni hormonas.
Origen y certificación ecológica
La leche procede de ganadería española bajo norma de agricultura ecológica. Esto implica que las cabras se alimentan sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, en sistemas extensivos con bienestar animal verificado. Carrefour Bio es la línea de productos ecológicos certificados de Carrefour, sometida a auditorías externas periódicas.
Fermentación natural sin aditivos
El kéfir se obtiene únicamente por fermentación de gránulos de kéfir vivos, sin cultivos aislados ni ingredientes coadyuvantes. Esto produce una microbiota más diversa que los yogures convencionales: bacterias acéticas, levaduras y lactobacilus en equilibrio natural. Sin azúcares añadidos ni estabilizantes, es el producto menos procesado de su categoría.
- Denominación legal
- Leche de cabra fermentada con fermentos lácticos de gránulos de kéfir, procedente de la agricultura ecológica
- Conservación
- Consérvese entre 1 y 8° C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre kéfir de cabra y de vaca?
El kéfir de cabra tiene glóbulos grasos más pequeños, lo que facilita la digestión. Contiene menos lactosa residual tras la fermentación y sabor más ácido. La leche de cabra es naturalmente más digestible para personas sensibles a la lactosa.
¿Lleva azúcares añadidos o conservantes?
No. Solo contiene leche entera pasteurizada de cabra y fermentos lácticos de gránulos de kéfir. Sin azúcares, sin aditivos, sin estabilizantes.
¿Cuántas raciones trae el envase?
El envase de 420 gramos proporciona entre tres y cuatro raciones de 100-140 gramos según consumo, o sirve como ingrediente para preparaciones que necesiten volumen.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Mantén el envase cerrado en la zona más fría del frigorífico entre 1 °C y 8 °C. Consumo recomendado dentro de tres o cuatro días tras abrir.
¿Qué significa que sea de agricultura ecológica?
Significa que las cabras productoras no reciben antibióticos, hormonas sintéticas ni se alimentan con piensos que contengan pesticidas. Carrefour Bio certifica este proceso mediante auditorías externas.
¿Cuánto cuesta Kéfir de cabra ecológico Carrefour Bio 420 g. en Carrefour?
Kéfir de cabra ecológico Carrefour Bio 420 g. cuesta 3,15 € en Carrefour. Precio actualizado a 18 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Kéfir de cabra ecológico Carrefour Bio 420 g.?
Kéfir de cabra ecológico Carrefour Bio 420 g. aporta 79 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Kéfir de cabra ecológico Carrefour Bio 420 g.? Ingredientes
Ingredientes de Kéfir de cabra ecológico Carrefour Bio 420 g.: Leche entera pasteurizada de cabra*, fermentos lácticos de gránulos de kéfir. *Procedente de la agricultura ecológica. Origen de la leche: España
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