Kéfir de cabra ecológico Carrefour Bio 420 g.

El kéfir de cabra ecológico de Carrefour Bio es una leche fermentada elaborada a partir de leche entera pasteurizada de cabra procedente de agricultura ecológica certificada, en envase de 420 gramos. Se produce mediante fermentación con gránulos de kéfir, microorganismos naturales que transforman la lactosa en ácido láctico sin necesidad de aditivos.

La leche de cabra española que lo compone tiene un perfil lipídico diferente al de la vaca: glóbulos grasos más pequeños y mayor proporción de ácidos grasos de cadena corta, lo que facilita su digestión. El único ingrediente adicional son los fermentos lácticos de los gránulos de kéfir, sin azúcares añadidos ni saborizantes, lo que mantiene intacto el carácter natural del producto. El resultado es una bebida ligeramente ácida, con traces de carbonatación natural derivada de la fermentación.

Una ración de 100 gramos aporta 79 kcal, 5,1 gramos de grasa (de los cuales 3 son saturados) y 4,7 gramos de hidratos de carbono. Se consume solo como bebida, en batidos, como base para salsas frías o como ingrediente en marinadas para carnes. El formato de 420 gramos permite entre tres y cuatro raciones generosas o mezclar con otros ingredientes sin exceso de envase.

Guarda el envase cerrado en la zona más fría del frigorífico entre 1 °C y 8 °C.