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Carrefour · Placeres Ibericos · Charcutería y quesos
Jamón cebo ibérico 50% raza ibérica Placeres Ibericos sin gluten y sin lactosa 100 g.
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Jamón cebo ibérico 50% raza ibérica Placeres Ibericos sin gluten y sin lactosa 100 g. cuesta 5,49 € (54,90 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 13 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de Cerdo Ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-331ii) Alérgenos Contiene: No tiene, No tiene Puede contener: No tiene
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 276 kcal |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 6,5 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El jamón cebo ibérico 50% raza ibérica de Placeres Ibericos llega en formato de 100 gramos, ideal para consumo individual o pequeñas raciones. Se trata de jamón procedente de cerdo ibérico alimentado con pienso, con garantía de que al menos el 50 % del animal es de raza ibérica pura, lo que diferencia este tipo del jamón ibérico de bellota de precio superior.
La elaboración incluye únicamente jamón de cerdo ibérico, sal y aditivos controlados: conservadores E-252 (nitrato potásico) y E-250 (nitrito sódico), más antioxidante E-331ii (citrato sódico). Es naturalmente libre de gluten y lactosa, sin necesidad de sellos adicionales, por lo que es seguro para celíacos e intolerantes a la lactosa. Su perfil nutricional ofrece 276 kcal por 100 g, con 16 g de grasa (de los cuales 6,5 g saturada) y apenas 0,1 g de hidratos de carbono.
Este jamón cebo tiene un sabor menos intenso que el de bellota pero mantiene la característica textura y el matiz ligeramente salado de la charcutería ibérica. Funciona tanto en tabla fría acompañado de pan y queso como en bocadillos, ensaladas o como proteína en desayunos. El formato de 100 g es cómodo para quien busca una cantidad reducida sin desperdiciar.
Conserva en la zona más fría del frigorífico entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto, consume en un máximo de 3 días. Si no vas a usarlo en ese plazo, puedes congelarlo aunque la textura puede volverse ligeramente más rígida.
Diferencia entre cebo e ibérico de bellota
El jamón cebo ibérico procede de cerdo ibérico alimentado con pienso balanceado, mientras que el ibérico de bellota se nutre exclusivamente de bellotas en montanera (otoño-invierno). El de bellota tiene sabor más intenso, mayor riqueza en ácidos grasos insaturados y precio muy superior. El cebo es más accesible sin perder el carácter ibérico de la raza.
Aditivos e inocuidad
Los nitritos y nitratos (E-250, E-252) son conservadores estándar en charcutería curada, necesarios para inhibir bacterias patógenas. El citrato sódico (E-331ii) es un antioxidante que previene la oxidación lipídica. Todos están dentro de los límites legales europeos y son ampliamente utilizados en embutidos de calidad.
Cómo servir y conservar
Sirve a temperatura de frigorífico para que mantenga su textura. En tabla, acompaña con pan tostado, queso, tomate o aceitunas. Una vez abierto, no lo dejes a temperatura ambiente más de 2 horas. Si sobra, guarda bien cubierto en la zona más fría del frigorífico; consume en máximo 3 días. La congelación es posible pero puede afectar ligeramente la textura.
- Denominación legal
- Jamon de Cebo Ibérico 50 % Raza Ibérica
- Conservación
- Refrigerado, consumir antes de 3 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre jamón cebo e ibérico de bellota?
El cebo procede de cerdo ibérico alimentado con pienso; el de bellota se nutre solo de bellotas en montanera. El de bellota tiene sabor más profundo y grasas más saludables, pero cuesta mucho más. El cebo mantiene el carácter ibérico a precio más asequible.
¿Es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa?
Sí. No contiene gluten ni lactosa de forma natural. Su composición es únicamente jamón de cerdo, sal y aditivos permitidos. Es seguro para ambas intolerancias sin necesidad de sellos especiales.
¿Cuánto tiempo se conserva una vez abierto?
Máximo 3 días en la zona más fría del frigorífico entre 0 °C y 4 °C. No lo dejes a temperatura ambiente más de 2 horas. Puedes congelarlo si no lo usas, aunque la textura puede endurecerse.
¿Cuántas calorías aporta por 100 gramos?
276 kcal por 100 g, con 16 g de grasa (6,5 g saturada) y apenas 0,1 g de hidratos. Es una proteína densa energéticamente, típica de embutidos curados.
¿Cuánto cuesta Jamón cebo ibérico 50% raza ibérica Placeres Ibericos sin gluten y sin lactosa 100 g. en Carrefour?
Jamón cebo ibérico 50% raza ibérica Placeres Ibericos sin gluten y sin lactosa 100 g. cuesta 5,49 € (54,90 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 13 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Jamón cebo ibérico 50% raza ibérica Placeres Ibericos sin gluten y sin lactosa 100 g.? Ingredientes
Ingredientes de Jamón cebo ibérico 50% raza ibérica Placeres Ibericos sin gluten y sin lactosa 100 g.: Jamón de Cerdo Ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-331ii) Alérgenos Contiene: No tiene, No tiene Puede contener: No tiene
¿Qué formato tiene Jamón cebo ibérico 50% raza ibérica Placeres Ibericos sin gluten y sin lactosa 100 g.?
Jamón cebo ibérico 50% raza ibérica Placeres Ibericos sin gluten y sin lactosa 100 g. se vende en formato de 100 g, lo que equivale a 54,90 € €/kg.
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