Hamburguesa de Vacuno Wagyu Santa Rosalía 2x150 g cuesta 8,75 € en Carrefour, precio actualizado a 6 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
carne de vacuno Wagyu (93%) maltodextrina de maiz, sal, agua, conservador (E221, SULFITO), pimienta negra. Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos Puede contener: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 252 kcal |
| Grasas | 15,6 g |
| de las cuales saturadas | 6,4 g |
| Hidratos de carbono | 6,3 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La hamburguesa de vacuno Wagyu de Santa Rosalía se presenta en pack de 2 unidades de 150 gramos cada una, envasadas al vacío y refrigeradas. La formulación contiene un 93% de carne de vacuno Wagyu, complementada con maltodextrina de maíz, sal, agua y especias para dar estructura y sabor.
El Wagyu es una raza bovina originaria de Japón caracterizada por su infiltración intramuscular de grasa, conocida como marmóreo. Esto aporta mayor jugosidad y ternura comparado con vacuno convencional, aunque la densidad de grasa hace que estas hamburguesas sean más propensas a la contracción durante la cocción. Cada unidad ronda los 252 kcal con 15,6 g de grasa por 100 gramos, lo que refleja ese perfil más rico.
El producto incluye sulfitos (E221) como conservador, un alérgeno relevante para personas sensibles. La preparación requiere descongelar previamente fuera del frigorífico durante un mínimo de una hora, luego cocinar en sartén o plancha sin aceite adicional si se quiere aprovechar la grasa propia del Wagyu. El pack rinde dos raciones, adecuado para un almuerzo o cena de dos personas sin guarniciones extras.
Conserva en la zona más fría del frigorífico a 4 °C máximo. Una vez abierto el envase, conviene consumirlo en el mismo día para mantener la integridad del producto.
Características del Wagyu frente al vacuno común
El Wagyu se diferencia por su marmóreo, es decir, la grasa infiltrada entre las fibras musculares. Esto genera un punto de fusión más bajo, mayor jugosidad al cocinar y textura más blanda. Aun así, una hamburguesa Wagyu sigue siendo más magra que un chorizo y contiene menos grasa saturada que muchos embutidos.
Cómo cocinarla sin quemar la grasa
Descongela en la nevera la noche anterior o fuera de ella durante una hora mínima. Usa sartén o plancha a fuego medio-alto sin añadir grasa: el Wagyu libera la suya durante la cocción. Tres minutos por cada lado es suficiente para un punto medio. Si la dejas más tiempo, la grasa se oxidará y perderá la ternura característica.
Alérgenos y conservación
Contiene sulfitos (E221) como conservante, un alérgeno común en carnes procesadas. Personas alérgicas o sensibles deben evitar. Almacena entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto el pack, consume el mismo día. No congeles ni guises después de cocida sin una buena razón, pues la refusión favorece la proliferación bacteriana.
- Denominación legal
- Burger Meat Wagyu Instrucciones Refrigerado Modo de empleo abrir el envase y dejar atemperar el producto fuera de la nevera un minimo de una hora. colocar la carne en una sartén o plancha previamente ca
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es el marmóreo del Wagyu?
Es la infiltración de grasa entre las fibras musculares. A diferencia del vacuno común, donde la grasa se concentra en la cobertura externa, el Wagyu la tiene distribuida internamente, lo que aporta mayor ternura y jugosidad.
¿Necesito descongelar antes de cocinar?
Sí, mínimo una hora fuera del frigorífico o una noche dentro de él. Si cocinas sin descongelar, el interior queda crudo mientras el exterior se quema.
¿Cuántas raciones trae el pack?
Dos hamburguesas de 150 g cada una, lo que equivale a dos raciones o porciones individuales.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene sulfitos (E221) como conservante. Personas alérgicas o sensibles a sulfitos deben evitarlo. No contiene gluten ni otros alérgenos mayores.
¿Cuántas calorías tiene cada hamburguesa?
Aproximadamente 378 kcal por hamburguesa de 150 g (252 kcal por 100 g). La mayor parte proviene de la grasa propia del Wagyu.
¿Cuánto cuesta Hamburguesa de Vacuno Wagyu Santa Rosalía 2x150 g en Carrefour?
Hamburguesa de Vacuno Wagyu Santa Rosalía 2x150 g cuesta 8,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 6 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Hamburguesa de Vacuno Wagyu Santa Rosalía 2x150 g? Ingredientes
Ingredientes de Hamburguesa de Vacuno Wagyu Santa Rosalía 2x150 g: carne de vacuno Wagyu (93%) maltodextrina de maiz, sal, agua, conservador (E221, SULFITO), pimienta negra. Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos Puede contener: Dióxido de Azufre y Sulfitos
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