Galletas bañadas en chocolate con leche crujientes y mega finas Filipinos doy pack 87 g.

Las galletas Filipinos son un clásico de la merienda: una base crujiente y muy fina, bañada en chocolate con leche. Su elaboración combina harina de trigo y de arroz con grasas vegetales —palma y shea—, manteca de cacao y pasta de cacao, lo que da ese baño de chocolate característico. También llevan leche entera en polvo, lactosa y gluten de trigo, además de emulgentes y gasificantes que consiguen la textura ligera y quebradiza.

En la cocina española, estas galletas funcionan solas para acompañar el café, la leche o el té, y también como base para postres rápidos: se pueden triturar para hacer la base de una tarta de queso o un cheesecake sin horno, o desmenuzar sobre helado y yogur. Su formato doy pack de 87 g las hace prácticas para llevar en el bolso o la mochila y para controlar la ración.

Según su tabla nutricional, por cada 100 g aportan 502 kcal, 23 g de grasas (13 g saturadas) y 67 g de hidratos de carbono, un perfil energético propio de una galleta de chocolate. Conviene conservarlas en un lugar fresco y seco, lejos del sol, para que el chocolate no se reblandezca ni la galleta pierda crujiente. Una vez abierto el envase, lo ideal es consumirlas pronto o guardarlas en un recipiente hermético.

Contienen leche, trigo y gluten, y pueden contener mostaza, soja y huevo, por lo que es importante revisar la etiqueta si hay alergias o intolerancias.