Galletas bañadas en chocolate con leche crujientes y mega finas Filipinos doy pack 87 g.

Las galletas Filipinos llegan en pack de 87 gramos con una composición equilibrada entre la masa base crujiente y el baño de chocolate con leche. Según su denominación legal, contienen un 47% de chocolate con leche y un 9% de topping de chips de cereales con cacao, lo que las diferencia de las galletas simples de chocolate.

La base está elaborada con harina de trigo y harina de arroz, lo que aporta esa textura mega fina y crujiente característica. El chocolate es una mezcla de grasa de cacao, manteca de cacao y pasta de cacao, junto con leche entera en polvo que refuerza el sabor lácteo. El topping de chips añade contraste de texturas y un punto de cacao más pronunciado. Los gasificantes (carbonatos de amonio y sodio) contribuyen a la estructura aireada sin necesidad de aire mecánico.

Con 502 kcal por cada 100 gramos, se sitúan en la gama de productos de repostería clásica. Cada envase ronda las 435 kcal totales, una cantidad contenida para un tentempiés o acompañamiento de café o leche. Los 23 gramos de grasa por 100 g proceden principalmente de las grasas de cacao y el uso de aceite de girasol refinado, mientras que los 67 gramos de hidratos de carbono incluyen azúcares simples y almidón de la harina.

Son aptas para consumidores que toleran gluten y productos lácteos. Pueden contener trazas de mostaza, soja y huevo según el procesamiento del fabricante. Para mantener su textura crujiente, guárdalas en un recipiente hermético en lugar fresco y seco, lejos de la humedad y la luz directa.