Carrefour · Queso curado, semicurado y tierno
Flamenquines de pavo y queso Adelís 255 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Nuestra receta: Jamón de pavo de elaboración propia (54%), queso fundido origen nacional (24%) y empanado (22%). Ingredientes: Jamón de pavo (54%): jamón de pavo marinado (93%) [jamón de pavo (80%), agua, sal, antioxidantes (E-301, E- 331, E-325), corrector de acidez (E-262), estabilizantes (E-451i, E-500i), especias, conservador (E-250), aroma natural], agua, LACTOSA, sal, estabilizantes (E-451i, E-407), proteína de SOJA , dextrosa, LECHE desnatada en polvo, antioxidante (E-301), aromas y conservador (E-250). QUESO fundido (24%): QUESO semicurado ( LECHE pasteurizada: de vaca, oveja y cabra, endurecedor (E-509), cuajo, fermentos lácticos), MANTEQUILLA , sólidos lácteos ( LACTOSUERO , proteínas de LECHE , LECHE en polvo desnatada), almidón modificado (patata y tapioca), sales de fundido (E-452, E-331), acidulante (E-330) y sal. Empanado (22%): PAN rallado [harina de TRIGO , agua, GLUTEN de TRIGO , sal, aceite de oliva, levadura, gasificantes (E-450i, E- 500ii)], harina de TRIGO , almidón de TRIGO , sal, espesante (E-412), gasificantes (E-450i, E-500ii), antioxidante (E-301) y conservador (E-202). PUEDE CONTENER TRAZAS DE HUEVO, SULFITOS, APIO, MOSTAZA, PESCADO, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
Sobre este producto
Los flamenquines de pavo y queso de Adelís son un producto de charcutería elaborado con jamón de pavo de fabricación propia (54%), queso fundido de origen nacional (24%) y un empanado crujiente de pan rallado y harina de trigo (22%). El envase contiene 255 gramos, lo que equivale a aproximadamente 4-5 unidades medianas. La base está formada por jamón de pavo marinado con especias, agua y sal, con estabilizantes y conservantes que garantizan su conservación en frío. El queso es una mezcla de queso semicurado elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra, complementado con mantequilla y sólidos lácteos para conseguir esa textura fundida característica. El empanado combina pan rallado casero con harina de trigo refinado, aceite de oliva y levadura, lo que promete una costra dorada y crujiente al cocinarse. Este producto es de consumo rápido: se puede freír en abundante aceite a 160-170 °C durante 3-4 minutos por lado hasta que el empanado alcance un color dorado, o bien hornearse a 200 °C durante 12-15 minutos en bandeja cubierta con papel de horno. Por su tamaño, es un plato completo acompañado de ensalada, puré de patata o arroz. También funciona cortado por la mitad como entrante en comidas informales. Cada 100 gramos aporta 18,5 gramos de carbohidratos y 5,3 gramos de grasas totales (1,9 g saturadas), perfil típico de un producto empanado con alto contenido en pan. Contiene gluten, lactosa y proteína de soja. Conserva en la zona de frío de tu nevera entre 0 °C y 4 °C.
Modo de cocinado recomendado
La forma más rápida es freír en aceite abundante a 160-170 °C durante 3-4 minutos por lado: el empanado se dora y la carne queda jugosa por dentro. Para horno, coloca los flamenquines en bandeja con papel a 200 °C durante 12-15 minutos sin necesidad de aceite extra, aunque pierde algo de crujencia. Deja reposar 1-2 minutos antes de servir.
Ingredientes y alérgenos principales
La receta combina jamón de pavo marinado, queso multiespecie (vaca, oveja, cabra) y empanado de pan y harina de trigo. Contiene gluten, lactosa, soja y trazas de huevo, sulfitos, apio, mostaza, pescado, crustáceos y moluscos. No es apto para celíacos ni intolerantes a la lactosa.
Conservación y consumo
Mantén el envase entre 0 °C y 4 °C en el frigorífico. La fecha de caducidad suele ser de 7-10 días desde la compra. No se recomienda congelación previa, aunque una vez cocinado puedes conservar las sobras 2-3 días refrigeradas en recipiente hermético.
- Denominación legal
- Flamenquines de pavo y queso
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas unidades trae el envase?
El pack de 255 gramos contiene aproximadamente 4-5 flamenquines medianos, dependiendo del tamaño de cada pieza.
¿Cuál es el mejor modo de cocinado?
La fritura en aceite a 160-170 °C durante 3-4 minutos por lado da el resultado más crujiente. También admite horno a 200 °C durante 12-15 minutos, aunque menos crujiente.
¿Contiene alérgenos importantes?
Sí: gluten (en el empanado), lactosa (queso y leche), y proteína de soja. Contiene además trazas de huevo, apio, mostaza, pescado, crustáceos y moluscos. No es apto para celíacos.
¿Cuánto dura en el frigorífico?
Conserva en nevera entre 0 °C y 4 °C durante 7-10 días desde la compra. Una vez cocinado, guarda las sobras en recipiente hermético 2-3 días máximo.
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