Filete 1ª B de Añojo Ecológico Carrefour Bio 500 g aprox cuesta 20,90 € en Carrefour, precio actualizado a 21 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de vacuno Más información Datos del producto Condiciones y/o fecha de consumo una vez abierto el envase: Conservar entre 0°C y +5°C
Sobre este producto
El filete 1ª B de añojo ecológico de Carrefour Bio es un corte de carne de vacuno procedente de animales criados bajo estándares de ganadería ecológica certificada. El formato es de aproximadamente 500 gramos, un tamaño estándar para consumo de dos a tres personas en una comida.
La denominación 1ª B indica que se trata de un corte de primera categoría dentro de la clasificación comercial española, aunque no del lomo o solomillo de máxima terneza. El añojo es un animal joven, de entre 12 y 24 meses, cuya carne presenta una textura más tierna que la del vacuno adulto y un sabor más suave que la del ternasco. La certificación ecológica garantiza que el animal ha sido criado sin antibióticos rutinarios, sin hormonas de crecimiento y con alimentación a base de pastos y forrajes, sin piensos con transgénicos.
Este filete admite preparaciones versátiles: a la parrilla o plancha a fuego vivo durante 3-4 minutos por cada lado para que quede al punto, estofado a baja temperatura, o fileteado fino para carpaccio si se congela previamente y se corta con cuchillo bien afilado. Una ración de 150-180 gramos proporciona aproximadamente 25-30 gramos de proteína y aporta hierro, zinc y vitaminas del grupo B de excelente biodisponibilidad.
Conserva el envase entre 0 °C y +5 °C en la zona más fría del frigorífico. Si no vas a cocinarlo en los próximos dos días, congélalo en un recipiente hermético; descongelado en frigorífico la noche anterior, mantiene sus propiedades.
Qué significa 1ª B en vacuno
La clasificación comercial divide los cortes según su posición y terneza. Los de 1ª incluyen lomo, solomillo y paleta; la subcategoría B agrupa piezas cercanas a estas zonas de alta calidad pero no exactamente del mismo corte. Ofrecen buen balance entre terneza y precio, ideales para asado o estofado.
Ganadería ecológica certificada
Los animales ecológicos se crían en sistemas extensivos, con acceso a pastos, sin inyecciones rutinarias de antibióticos ni hormonas de crecimiento. La alimentación excluye piensos transgénicos y síntesis químicas. El resultado es una carne con perfil graso distinto: mayor proporción de ácidos grasos omega-3 y menor de omega-6 que la convencional.
Cocción y conservación
Para obtener el mejor resultado, deja la carne fuera del frigorífico 20-30 minutos antes de cocinar, de modo que llegue a temperatura ambiente. Cocina a fuego fuerte para formar costra. Congela raciones individuales en film transparente y bolsa hermética si no las usarás en dos días; se mantiene hasta tres meses.
- Denominación legal
- Filete 1ª B Añojo Ecologico
- Conservación
- Conservar entre 0°C y +5°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos son y para cuántas personas?
El envase contiene aproximadamente 500 gramos, lo que corresponde a 2-3 raciones estándar de 150-180 gramos por persona.
¿Qué significa 1ª B en clasificación de carnes?
Es un corte de primera categoría certificada, cercano a zonas de máxima calidad como el lomo, pero no exactamente del mismo corte. Combina buena terneza con precio más accesible que los cortes de lujo.
¿Cuánto dura en la nevera?
Entre 1 y 2 días máximo en la zona más fría del frigorífico entre 0 °C y +5 °C. Si no lo usarás antes, congélalo en una bolsa hermética; aguanta hasta tres meses.
¿Qué garantiza la certificación ecológica?
Que el animal ha sido criado sin antibióticos rutinarios, sin hormonas de crecimiento, alimentado con pastos y forrajes sin transgénicos, y bajo sistemas extensivos de bienestar animal.
¿Cuánta proteína aporta una ración?
Una ración estándar de 150-180 gramos aporta aproximadamente 25-30 gramos de proteína, además de hierro, zinc y vitaminas del grupo B de alta absorción.
¿Cuánto cuesta Filete 1ª B de Añojo Ecológico Carrefour Bio 500 g aprox en Carrefour?
Filete 1ª B de Añojo Ecológico Carrefour Bio 500 g aprox cuesta 20,90 € en Carrefour. Precio actualizado a 21 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Filete 1ª B de Añojo Ecológico Carrefour Bio 500 g aprox? Ingredientes
Ingredientes de Filete 1ª B de Añojo Ecológico Carrefour Bio 500 g aprox: Carne de vacuno Más información Datos del producto Condiciones y/o fecha de consumo una vez abierto el envase: Conservar entre 0°C y +5°C
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