Fideuá Carrefour 500 g.

La fideuá el supermercado es una pasta alimenticia de calidad superior presentada en paquete de 500 gramos. Se elabora a partir de sémola de trigo duro, la materia prima característica de este tipo de pastas cortas que requieren cocción en caldo para obtener el resultado buscado. A diferencia de otros formatos de pasta, la fideuá tiene una forma de fideo muy fino, de apenas 3-4 mm de largo, que permite que absorba mejor el caldo durante la cocción y que los granos queden sueltos con la textura característica del plato. La sémola de trigo duro proporciona una buena capacidad de absorción sin desintegrarse, manteniendo su estructura durante todo el proceso de cocinado. Esta pasta es la base para elaborar la fideuá, plato tradicional de origen valenciano que comparte similitudes con la paella pero sustituyendo el arroz por fideos. Se cuece directamente en caldo de pescado, verduras o pollo, combinada con ingredientes como azafrán, pimentón, tomate o proteína animal. Una ración típica es de 75-100 gramos por persona, lo que da para aproximadamente 5-6 raciones completas en el envase de 500 g. Cada 100 gramos aporta 344 calorías, con un aporte de hidratos de carbono de 68 g y grasas mínimas de 2 g, lo que la posiciona como un alimento energético que forma parte de dietas equilibradas. Contiene gluten, por lo que no es apta para celíacos; además, puede contener trazas de huevo.