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Edulcorante líquido Carrefour 300 ml.

Carrefour · Carrefour · Azúcar y edulcorante

Edulcorante líquido Carrefour 300 ml.

1,68 €

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Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Agua, edulcorantes: ciclamato sódico 4% y sacarina sódica 1,5%, antioxidante: ácido cítrico, conservador: sorbato potásico

Sobre este producto

El edulcorante líquido del supermercado es un producto de mesa presentado en envase de 300 mililitros, formulado con ciclamato sódico (4%) y sacarina sódica (1,5%) como principios edulcorantes. Se trata de un edulcorante sintético autorizado en la Unión Europea, pensado para endulzar bebidas calientes, frías y preparaciones culinarias sin sumar calorías. A diferencia de los edulcorantes naturales como la stevia o el eritritol, la combinación de ciclamato y sacarina tiene un poder edulcorante concentrado: una cucharadita sopera (aproximadamente 5 ml) equivale en dulzor a unos 10 gramos de azúcar blanco. La fórmula incluye ácido cítrico como antioxidante y sorbato potásico como conservador para garantizar estabilidad durante toda la vida útil del envase. No contiene calorías (0 kcal por 100 ml) ni afecta a los niveles de glucosa en sangre. Es un producto habitual en hogares que siguen dietas bajas en azúcar, personas con diabetes tipo 2 o simplemente quienes buscan reducir azúcar refinado sin renunciar a bebidas o postres endulzados. Funciona bien en café, té, batidos, yogur, compota casera o repostería, aunque en algunos postres horneados conviene testar la cantidad porque la percepción de dulzor puede variar con la temperatura. Una vez abierto, mantén el envase bien cerrado a temperatura ambiente, lejos de la luz directa. El contenido de 300 ml rinde varias semanas de consumo regular según el volumen que uses por taza o preparación.

Ciclamato versus sacarina

El ciclamato y la sacarina son dos edulcorantes sintéticos distintos. El ciclamato es más dulce pero algunos paladares perciben un regusto metálico; la sacarina es más potente pero también más propensa a dejar sabor amargo. La combinación de ambos en este producto busca equilibrar el perfil organoléptico, reduciendo desventajas de cada uno de forma individual.

Dosificación en cocina y bebidas

Una cucharadita sopera (5 ml) endulza aproximadamente como 10 gramos de azúcar. Para bebidas frías o calientes, empieza con media cucharadita y ajusta al gusto. En repostería, recuerda que el edulcorante no aporta volumen ni estructura como el azúcar: quiz necesites añadir almidón o harina extra si adaptas recetas tradicionales.

Apto para dietas restringidas

No contiene azúcar, gluten, lactosa ni grasas. Es apto para personas con diabetes tipo 2 que controlan ingesta de hidratos de carbono, y también para dietas cetogénicas o bajas en calorías. Los edulcorantes de síntesis tienen autorización de seguridad en la UE; las dosis de ciclamato permitidas son muy superiores a lo que un consumidor habitual ingeriría.

Denominación legal
Edulcorante de mesa a base de ciclamato y sacarina

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Histórico disponible cuando tengamos al menos dos días de precio registrados.

Preguntas frecuentes

  • ¿Cuánto edulcorante necesito para endulzar una taza de café?

    Una cucharadita sopera (5 ml) equivale aproximadamente a 10 gramos de azúcar. Comienza con media cucharadita y ajusta según tu preferencia de dulzor.

  • ¿Tiene contraindicaciones o restricciones de uso?

    El ciclamato y la sacarina son edulcorantes autorizados en la UE y considerados seguros en dosis normales de consumo. Las personas con fenilcetonuria (PKU) deben evitar la sacarina; en caso de duda, consulta el médico.

  • ¿Se puede usar en repostería y platos calientes?

    Sí, es estable en temperaturas altas. Recuerda que el edulcorante no añade volumen como el azúcar, así que en repostería quizá necesites ajustar otras cantidades de ingredientes secos.

  • ¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?

    Mantén el envase cerrado a temperatura ambiente, lejos de la luz directa. Durará varios meses sin perder propiedades edulcorantes; el conservador sorbato potásico asegura estabilidad.

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