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Crema de Sobrasada Picante Peña Cruz sin gluten 250 g
Crema de Sobrasada Picante Peña Cruz sin gluten 250 g cuesta 1,65 € (6,60 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 15 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tocino de cerdo, sal, LACTOSA , azúcar, especias naturales, antioxidante (E-316), potenciador del sabor (E-621), conservador (E-252) y cayena Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 615 kcal |
| Grasas | 61,9 g |
| de las cuales saturadas | 21,6 g |
| Hidratos de carbono | 9,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La crema de sobrasada picante de Peña Cruz es un derivado cárnico curado en formato de 250 gramos, elaborado sin gluten. Se trata de una pasta untable a base de tocino de cerdo, sal y especias naturales, con un punto de picante aportado por cayena.
A diferencia de la sobrasada tradicional mallorquina, que es un embutido de pasta gruesa, esta crema mantiene el mismo perfil de sabor pero en consistencia homogénea y lista para untar. Contiene lactosa como aglutinante, junto con antioxidante (E-316), potenciador del sabor (E-621) y conservador (E-252). El perfil nutricional es denso: aporta 615 kcal por 100 g, con un 61,9 % de grasa (principalmente saturada) y 9,5 g de hidratos por 100 g, mayormente de azúcares añadidos.
Su uso principal es como untable en pan tostado, crackers o aperitivos, aunque también funciona como ingrediente en salsas frías o aliños cuando se desea un toque ahumado y picante. Una ración típica ronda los 20-30 gramos, lo que la hace un alimento pensado para pequeñas cantidades con alto aporte calórico.
Conserva entre 0 °C y 5 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, si no se consume en una semana, protege el envase con film trasparente para evitar oxidación.
Diferencia con sobrasada tradicional
La sobrasada mallorquina es un embutido entero con textura gruesa y curación larga; esta crema es un derivado homogeneizado y untable, más similar a un paté. El sabor es parecido (especias y cayena), pero la textura y conservación varían. La crema permite porciones más controladas y sin necesidad de corte.
Contenido en grasas y perfil calórico
Con 615 kcal por 100 g y un 61,9 % de grasa, es un alimento muy denso. Está pensado para pequeñas raciones de 20-30 g, que aportan 120-180 kcal. La grasa saturada (21,6 g/100 g) indica un origen principalmente de tocino, típico de embutidos curados.
Apto para celíacos con reserva
Aunque la etiqueta declara "sin gluten", contiene lactosa como aglutinante y aditivos como E-621 (glutamato monosódico). Los celíacos deben verificar que el envase tenga el sello oficial sin gluten del organismo certificador. Las personas intolerantes a lactosa deben evitarlo.
- Denominación legal
- Derivado cárnico curado
- Conservación
- Conservar entre 0-5°C
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre esta crema y una sobrasada tradicional?
Esta es un derivado homogeneizado y untable; la sobrasada tradicional es un embutido entero con textura gruesa. El sabor es similar, pero el formato y la conservación varían. La crema permite porciones más pequeñas sin corte.
¿Cuántas calorías tiene una ración típica?
Una ración de 25 g aporta aproximadamente 150 kcal. Es muy denso en grasa, por lo que las raciones deben ser pequeñas si se controla el aporte calórico.
¿Contiene gluten de verdad?
La etiqueta indica "sin gluten", pero contiene lactosa y aditivos. Si eres celíaco, verifica que el envase tenga el sello oficial sin gluten del organismo certificador español.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Mantén entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto, protege el envase con film transparente o tápalo bien para evitar oxidación; durará una semana aproximadamente.
¿Es apto para intolerantes a lactosa?
No. Los ingredientes incluyen lactosa como aglutinante, por lo que personas intolerantes a la lactosa deben evitar este producto.
¿Cuánto cuesta Crema de Sobrasada Picante Peña Cruz sin gluten 250 g en Carrefour?
Crema de Sobrasada Picante Peña Cruz sin gluten 250 g cuesta 1,65 € (6,60 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 15 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Crema de Sobrasada Picante Peña Cruz sin gluten 250 g? Ingredientes
Ingredientes de Crema de Sobrasada Picante Peña Cruz sin gluten 250 g: Tocino de cerdo, sal, LACTOSA , azúcar, especias naturales, antioxidante (E-316), potenciador del sabor (E-621), conservador (E-252) y cayena Alérgenos Contiene: Leche
¿Qué formato tiene Crema de Sobrasada Picante Peña Cruz sin gluten 250 g?
Crema de Sobrasada Picante Peña Cruz sin gluten 250 g se vende en formato de 250 g, lo que equivale a 6,60 € €/kg.
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