Carrefour · Carrefour Bio · Frutos secos y fruta desecada
Crema de avellanas y cacao sin aceite de palma ecológica Carrefour 350 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar moreno de caña*, aceite de girasol*, AVELLANAS * 13%, LECHE desnatada en polvo*, cacao magro en polvo*, manteca de cacao*, emulgente: lecitinas (girasol)*, aroma natural de vainilla*. Puede contener trazas de soja y otros frutos de cáscara. *ecológico. Alérgenos Contiene: Frutos de cáscara, Leche Puede contener: Soja, Frutos de cáscara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 524 kcal |
| Grasas | 28 g |
| de las cuales saturadas | 4,2 g |
| Hidratos de carbono | 61 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La crema de avellanas y cacao ecológica el supermercado Bio se presenta en formato de 350 gramos, elaborada únicamente con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica certificada. A diferencia de las cremas convencionales, esta formulación prescinde del aceite de palma y utiliza en su lugar aceite de girasol, lo que la hace más sostenible desde el punto de vista de la producción agrícola. La composición incluye un 13% de avellanas, leche desnatada en polvo, cacao magro y manteca de cacao natural, todo ello ligado con azúcar moreno de caña ecológica. El emulgente empleado es la lecitina de girasol, también ecológica, que garantiza una textura homogénea sin aditivos sintéticos. El aroma de vainilla completa un perfil que busca la pureza aromática sin potenciadores artificiales. Por cada 100 gramos aporta 524 calorías, 28 g de grasas —de las cuales solo 4,2 g son saturadas— y 61 g de hidratos de carbono, lo que la sitúa en el rango típico de las cremas para untar de calidad. Es apta para desayunos sobre pan tostado, bizcochos, crepes o como base para postres caseros. El envase de 350 g rinde aproximadamente 12-14 porciones según el uso. Contiene avellanas y leche como alérgenos principales; puede contener trazas de soja y otros frutos de cáscara. Se conserva a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Es recomendable remover el contenido antes de usar por si se produce una ligera separación natural de componentes.
Diferencia con cremas convencionales
Las cremas de avellanas industriales suelen contener aceite de palma por su estabilidad y coste. Esta versión ecológica del supermercado lo sustituye por aceite de girasol, reduciendo el impacto ambiental de la deforestación. Además, todos los ingredientes proceden de agricultura ecológica certificada, sin pesticidas sintéticos ni fertilizantes químicos.
Grasas y valor nutricional
Con 28 g de grasa por 100 g, casi el 75% procede de fuentes naturales de la avellana y los aceites vegetales. Solo 4,2 g son grasas saturadas, proporción baja comparada con cremas que usan mantequilla o palma. Los 61 g de hidratos de carbono incluyen azúcares naturales, sin azúcares añadidos más allá del azúcar moreno de caña.
Conservación y separación natural
Guárdala a temperatura ambiente entre 15 °C y 20 °C, lejos de luz solar directa. La ausencia de emulgentes sintéticos puede provocar que los aceites se separen ligeramente de la masa de cacao después de semanas de almacenamiento: es normal y no indica deterioro. Remueve bien antes de servir para recuperar la textura homogénea.
- Denominación legal
- Crema para untar de avellanas procedente de la agricultura ecológica
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Por qué no lleva aceite de palma?
Esta formulación ecológica sustituye el aceite de palma por aceite de girasol, reduciendo el impacto ambiental derivado de la deforestación. Es una opción más sostenible sin cambiar significativamente la experiencia de consumo.
¿Cuánta grasa saturada contiene por porción?
Aproximadamente 1,5 g por cucharada de 18 g. Las grasas saturadas representan solo el 15% de la grasa total, la mayoría proviene de fuentes insaturadas como la avellana y el aceite de girasol.
¿Qué hago si la crema pierde homogeneidad?
Es normal que tras semanas de almacenamiento los aceites se separen ligeramente. Remueve bien con una cuchara antes de servir; no indica que el producto esté en mal estado.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene avellanas y leche como alérgenos principales. Puede contener trazas de soja y otros frutos de cáscara por contaminación cruzada en la fabricación.
¿Cuánto rinde el envase de 350 g?
Entre 12 y 14 porciones de 25-30 g cada una, según el uso. Una cucharada sopera (18 g) es una ración típica para desayuno sobre pan tostado.
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