Chocolate negro Nestlé Dolca sin gluten 100 g. cuesta 1,43 € en Carrefour, precio actualizado a 21 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de girasol), aroma natural de vainilla. Puede contener frutos de cáscara y leche . Cacao: 44% mínimo. Puede contener: Leche, Frutos de cáscara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 518 kcal |
| Grasas | 27,6 g |
| de las cuales saturadas | 16,1 g |
| Hidratos de carbono | 58,2 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El chocolate negro Nestlé Dolca sin gluten se presenta en tableta de 100 gramos, elaborado con cacao mínimo del 44%. Es una opción para quienes buscan evitar gluten sin renunciar al chocolate convencional, ya que la ausencia de este componente hace que sea apto para celíacos o sensibles a él.
La formulación combina azúcar, cacao y manteca de cacao como ingredientes base, con lecitina de girasol como emulgente y un aroma natural de vainilla que suaviza el amargor propio del cacao. El 44% de cacao confiere un perfil de sabor intermedio: ni muy oscuro ni suave, con una dulzura equilibrada. No contiene azúcares artificiales ni edulcorantes sintéticos, únicamente azúcar de caña.
Por cada 100 gramos aporta 518 kcal, 27,6 g de grasa (de la cual 16,1 g saturada) y 58,2 g de hidratos de carbono. La grasa proviene en su mayor parte de la manteca de cacao, un lípido natural de punto de fusión moderado que confiere suavidad al chocolate. Una ración típica de 25-30 g ronda las 130 kcal.
Como tableta, puede consumirse directamente, fundirse para postres o usarse en preparaciones de repostería donde se requiera cacao. Debe conservarse en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y humedad, para evitar que se blanquee superficialmente.
Contenido de cacao y perfil organoléptico
Con el 44% de cacao mínimo, este chocolate mantiene un equilibrio entre amargor y dulzura. No es un chocolate muy oscuro (que rondaría 70-90% de cacao), sino una versión más accesible al paladar medio español. La lecitina de girasol facilita una textura lisa sin necesidad de ingredientes ultra-procesados.
Sin gluten: qué significa
La ausencia certificada de gluten convierte este producto en seguro para celíacos y personas con sensibilidad al gluten no celíaca. El gluten no es un componente natural del chocolate puro, pero puede llegar por contaminación cruzada o mediante ingredientes derivados de cereales en otros productos Nestlé. Este sí está formulado específicamente sin él.
Conservación y uso
Guarda la tableta en un lugar fresco (16-18 °C) y seco, preferentemente en su envase original. El chocolate es sensible a oscilaciones de temperatura y humedad, que favorecen la aparición de manchas blancas (floración de cacao). Puede fundirse al baño maría a baja temperatura para coberturas o trufas caseras.
- Denominación legal
- Chocolate negro
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí. Está formulado específicamente sin gluten y es seguro para personas celíacas o con sensibilidad al gluten no celíaca. Verifica siempre que el envase actual lleve la certificación.
¿Cuánto cacao contiene?
Mínimo el 44% de cacao puro. Es un chocolate de cacao intermedio, más accesible que los oscuros (70-90%) pero con sabor más potente que los de cobertura.
¿Cuántas calorías tiene una ración?
100 g aportan 518 kcal. Una ración típica de 25-30 g ronda 130 kcal, con 7 g de grasas (4 saturadas).
¿Lleva azúcares artificiales?
No. Utiliza únicamente azúcar convencional. Los ingredientes son azúcar, cacao, manteca de cacao, lecitina de girasol y aroma natural de vainilla.
¿Cómo conservarlo?
En un lugar fresco (16-18 °C) y seco, en su envase original o en una lata cerrada. Evita cambios bruscos de temperatura, que originan manchas blancas en la superficie.
¿Cuánto cuesta Chocolate negro Nestlé Dolca sin gluten 100 g. en Carrefour?
Chocolate negro Nestlé Dolca sin gluten 100 g. cuesta 1,43 € en Carrefour. Precio actualizado a 21 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Chocolate negro Nestlé Dolca sin gluten 100 g.? Ingredientes
Ingredientes de Chocolate negro Nestlé Dolca sin gluten 100 g.: Azúcar, cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de girasol), aroma natural de vainilla. Puede contener frutos de cáscara y leche . Cacao: 44% mínimo. Puede contener: Leche, Frutos de cáscara
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