Carrefour · Segura Viudas · Sidra y cava
Cava Segura Viudas brut reserva 75 cl.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Contiene sulfitos Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Sobre este producto
El cava brut reserva de Segura Viudas se presenta en botella de 75 centilitros, formato estándar para esta categoría de espumosos españoles. Elaborado en la denominación de origen Cava, en la región del Penedès, sigue el método tradicional de segunda fermentación en botella, lo que le confiere sus características burbujas finas y persistentes. La designación «brut» indica un contenido de azúcares residuales muy bajo, típicamente entre 0 y 12 gramos por litro, lo que resulta en un perfil seco y refrescante al paladar. Segura Viudas es una bodega histórica de la zona, fundada en 1882, con una trayectoria consolidada en la elaboración de cavas que equilibran acidez natural y estructura sin necesidad de azúcares añadidos. Este cava funciona tanto como aperitivo antes de comidas como acompañamiento de entradas frías, jamones, quesos o mariscos. Puede servirse entre 6 °C y 9 °C para potenciar su frescura. Una botella rinde entre 5 y 6 copas de 125 ml, cantidad estándar para brindis o consumo en mesa. El envase debe guardarse en un lugar fresco, seco y resguardado de la luz solar directa. Si no se consume inmediatamente después de la apertura, la botella destapada mantiene sus cualidades entre 24 y 48 horas con un tapón estándar, aunque es recomendable consumirlo en el mismo día.
Método tradicional y tiempo en levadura
Segura Viudas elabora este brut mediante el método champenoise: fermentación controlada en botella seguida de reposo sobre levaduras muertas (autolisis), proceso que desarrolla complejidad aromática y esa burbuja fina característica. Aunque el contexto no especifica los meses exactos de crianza, la denominación «reserva» sugiere un envejecimiento superior al mínimo legal del Cava.
Temperatura y servicio
Sirve este cava entre 6 °C y 9 °C para resaltar sus aromas y mantener la efervescencia. Evita servir a temperatura ambiente o excesivamente frío. El enfriamiento rápido en cubitera de hielo funciona bien; permite entre 15-20 minutos si la botella sale del frigorífico a temperatura ambiente.
Maridaje y ocasiones
Por su sequedad y acidez natural, acompaña bien con jamón ibérico, quesos curados, gambas al ajillo, croquetas o tablas de embutido. También funciona como aperitivo sin maridaje. Evita platos muy especiados o con sabores agresivos que enmascaren sus matices.
Conservación de la botella cerrada
Guarda la botella en posición horizontal o ligeramente inclinada, en un lugar fresco entre 10 °C y 15 °C, protegida de vibraciones y luz directa. Aunque el cava no envejece significativamente en botella como los vinos tranquilos, estas condiciones preservan su integridad y evitan oxidación acelerada.
- Denominación legal
- Cava Brut
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco; Preservar el producto de la incidencia de la luz
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura se sirve?
Entre 6 °C y 9 °C. Puedes enfriarlo en cubitera con hielo durante 15-20 minutos si lo sacas del frigorífico, o mantenerlo en nevera hasta el momento de servir.
¿Cuántas copas rinde la botella?
Una botella de 75 cl rinde entre 5 y 6 copas de 125 ml, la medida estándar para brindar o consumo en mesa.
¿Qué significa brut?
Brut indica un cava seco, con contenido de azúcar residual muy bajo (menos de 12 g/L). No lleva azúcares añadidos perceptibles al paladar.
¿Cuánto tiempo dura abierto?
Una botella abierta con tapón estándar mantiene sus cualidades entre 24 y 48 horas, aunque es preferible consumirlo el mismo día para disfrutar de toda su efervescencia.
¿Contiene alérgenos?
Sí. Contiene dióxido de azufre y sulfitos, usados como conservantes naturales en la elaboración del cava. Estos son habituales en todos los espumosos.
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