Cava Freixenet semiseco D.O. Cava 75 cl.

El cava Freixenet semiseco es un vino espumoso de Denominación de Origen Cava con Indicación Geográfica Protegida, presentado en botella de 75 centilitros. Se elabora siguiendo el método tradicional champenoise en las bodegas Freixenet, ubicadas en Penedès, Cataluña, mediante fermentación secundaria en botella que produce las características burbujas finas. A diferencia de los cavas brutos o extra brutos, la versión semiseca incorpora una cantidad controlada de azúcar residual, en torno a 25-35 gramos por litro, que suaviza la acidez natural del vino y lo hace más accesible a paladares que prefieren un espumoso con dulzor equilibrado. Los ingredientes son simples: uva fermentada, azúcar, dióxido de azufre como antioxidante y correctores de acidez naturales como ácido tartárico y láctico. Es un cava versátil que funciona tanto para celebraciones y brindis formales como para acompañamientos informales. Combina bien con postres, fruta y chocolate, y es habitual en mesas festivas. El precio en este supermercado lo posiciona en la gama de acceso a espumosos de marca reconocida, sin pretensiones de envejecimiento prolongado. Nutricionalmente aporta 82 kcal por 100 ml, con 4,3 gramos de carbohidratos por la misma cantidad. Debe servirse bien frío, entre 6 °C y 8 °C, en copa de flauta para conservar las burbujas. Una vez abierto, el cava mantiene sus burbujas entre 24 y 48 horas si se mantiene corchado en el frigorífico.