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Canela molida ecológica Carrefour Bio 30 g. cuesta 2,35 € (78,33 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 9 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Corteza Molida del Árbol de la Canela (Cinnamomum verum) ecológica
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La canela molida ecológica de Carrefour Bio contiene 30 gramos de corteza molida pura del árbol de la canela (_Cinnamomum verum_) certificada con producción ecológica. Es una especia monoingrediente sin aditivos, conservantes ni antiapelmazantes, lo que la diferencia de muchas marcas convencionales que añaden sílice u otros compuestos para mejorar el flujo.
La variedad Cinnamomum verum, también conocida como canela de Ceilán o verdadera, presenta un sabor más cálido y ligeramente dulce que otras canelas de menor calidad. Su aroma es penetrante y sus notas oscilan entre lo especiado y lo floral cuando se envasa fresco. Al ser molida, su concentración aromática es inmediata en bebidas calientes y masas de repostería.
Se utiliza tanto en contexto salado como dulce: desde infusiones y chocolate caliente hasta bizcochos, muffins, natillas o flanes. Una cucharadita de té (aproximadamente 2-3 gramos) es la dosis típica para una bebida individual o para saborizar 200 mililitros de líquido. También funciona en platos de carne estofada o en salsas agridulces de la cocina oriental.
El envase de 30 gramos es compacto y pensado para consumo en el hogar. Almacénalo en un recipiente hermético, lejos de luz directa, fuentes de calor y olores fuertes, para preservar su aroma durante varios meses. La canela molida pierde intensidad con el tiempo más rápido que la rama entera; se recomienda usar dentro de 4-6 meses desde la apertura.
Cinnamomum verum vs otras canelas
Existen varias especies comerciales de canela: la verum (Ceilán, verdadera), la cassia (China, más áspera) y la saigon. La verum es más suave, ligeramente dulce y con menor contenido en cumarina, un compuesto que en altas dosis puede afectar al hígado. Esta especificación en el envase garantiza que no es cassia adulterada.
Diferencia entre canela rama y molida
La rama entera conserva aroma más tiempo pero requiere filtrado en bebidas y es incómoda en masas. La molida actúa al instante, pero pierde potencia aromática en 4-6 meses. Para máximo rendimiento, compra rama y muele cuando la uses; para comodidad, la molida es práctica si la consumes regularmente.
Certificación ecológica y pureza
El sello Carrefour Bio garantiza cultivo sin pesticidas sintéticos ni fertilizantes químicos. Al ser un monoingrediente, no hay riesgo de adulteraciones o mezclas con sustancias de relleno. Verifica que el envase esté íntegro y el aroma penetrante al abrirlo: señal de frescura.
- Denominación legal
- Canela Molida
- Conservación
- Conservar en lugar fresco, seco, alejado de olores agresivos y protegido de la luz
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre canela rama y canela molida?
La rama entera conserva aroma más tiempo (12-24 meses) pero es incómoda en masas y requiere filtrado. La molida actúa al instante pero pierde potencia en 4-6 meses. La rama es mejor para bebidas prolongadas; la molida para repostería.
¿Es _Cinnamomum verum_ la mejor canela?
Es la más suave y dulce, con menor contenido en cumarina que la canela cassia. A nivel gastronómico se prefiere para repostería fina y bebidas. La cassia es más intensa y barata, pero de perfil más áspero.
¿Cuánto dura la canela molida una vez abierta?
Entre 4 y 6 meses si la guardas en envase hermético, lejos de luz y olores fuertes. Pasado ese tiempo, pierde aroma pero no caduca ni es peligrosa; es cuestión de potencia.
¿Cuánta canela usar por bebida?
Una cucharadita de té (unos 2-3 gramos) es la dosis estándar para 200 ml de líquido caliente. En repostería, ajusta según receta, típicamente 1-1,5 cucharaditas por bizcocho o magdalena.
¿La canela ecológica tiene diferencia de sabor?
Sí: sin pesticidas ni químicos de síntesis, la canela ecológica suele tener un aroma más limpio y definido. El sabor es más puro, especialmente en variedades _verum_ como esta.
¿Cuánto cuesta Canela molida ecológica Carrefour Bio 30 g. en Carrefour?
Canela molida ecológica Carrefour Bio 30 g. cuesta 2,35 € (78,33 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 9 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Canela molida ecológica Carrefour Bio 30 g.? Ingredientes
Ingredientes de Canela molida ecológica Carrefour Bio 30 g.: Corteza Molida del Árbol de la Canela (Cinnamomum verum) ecológica
¿Qué formato tiene Canela molida ecológica Carrefour Bio 30 g.?
Canela molida ecológica Carrefour Bio 30 g. se vende en formato de 30 g, lo que equivale a 78,33 €/kg.
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