Cacao soluble puro natural Valor sin gluten 460 g.

Cacao soluble puro de la marca Valor, presentado en un formato de 460 gramos. Este producto se caracteriza por ser un cacao en polvo sin gluten, elaborado a partir de habas de cacao prensadas. En su composición, la manteca de cacao representa un 11%, resultado del prensado de las habas hasta dejar únicamente esa cantidad de grasa. Por cada 100 gramos, aporta 339 kcal y 1412 kJ, con 11 gramos de grasas (de las cuales 6,9 gramos son saturadas), 17 gramos de hidratos de carbono (de los cuales solo 1 gramo son azúcares), 34 gramos de fibra, 25 gramos de proteínas y 0,05 gramos de sal. En la cocina española, este cacao soluble se utiliza habitualmente para preparar bebidas calientes como el clásico chocolate a la taza, aunque también puede emplearse en repostería para dar sabor a bizcochos, galletas o cremas. Al ser puro y sin azúcares añadidos (solo 1 gramo de azúcares por 100 gramos), su sabor es más intenso y amargo que el de los cacaos solubles azucarados, por lo que conviene endulzarlo al gusto si se consume como bebida. El envase de 460 gramos es adecuado para un uso frecuente. Para conservarlo en óptimas condiciones, se recomienda mantener el envase bien cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad.