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Brócoli  Classic Carrefour sin sal añadida 370 g.

Carrefour · Carrefour · Verdura

Brócoli Classic Carrefour sin sal añadida 370 g.

2,65 €

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Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Brócoli, agua y corrector de acidez (ácido cítrico)

Sobre este producto

El brócoli sin sal añadida de la línea Classic del supermercado llega en lata de 370 gramos. Se trata de un producto de verdura procesada que mantiene la estructura característica del brócoli mediante cocción y conservación en agua, con ácido cítrico como corrector de acidez natural, sin necesidad de sal que altere el perfil de sodio. La composición es minimalista: brócoli, agua destilada y ácido cítrico. Esta formulación lo hace particularmente útil para quien sigue dietas bajas en sodio o desea controlar la ingesta de sal. El ácido cítrico no solo estabiliza el pH sino que aporta un ligero punto de acidez que realza el sabor vegetal sin necesidad de sal común. Es un producto práctico para incluir en ensaladas templadas, acompañamientos de proteínas, revueltos o como guarnición rápida después de escurrir y calentar brevemente. Una lata de 370 g proporciona entre 4 y 5 raciones generosas, según el tamaño de la guarnición que busques. El aporte calórico es prácticamente nulo (menos de 1 kcal por 100 g), mientras que los carbohidratos se sitúan en 1,6 g por 100 g, principalmente fibra dietética. Una vez abierta la lata, trasvasa el contenido a un recipiente hermético o al frigorífico en su mismo envase, bien cubierto. Mantén la temperatura entre 1 °C y 4 °C y consume en un máximo de 48 horas para garantizar seguridad microbiológica y textura óptima.

Por qué sin sal añadida

La sal no es necesaria para conservar el brócoli enlatado si se recurre a acidificación (en este caso con ácido cítrico) y procesado térmico adecuado. Además, muchas dietas médicas recomiendan limitar el sodio: insuficiencia cardíaca, hipertensión o nefropatías. Este formato permite ajustar la salinidad al gusto al cocinar, sin sorpresas de contenido oculto.

Diferencia con brócoli congelado

El brócoli enlatado está blanqueado y precocido, listo para servir o calentar mínimamente. El congelado requiere cocción desde el estado sólido y retiene algo más de textura crujiente. La lata ofrece más comodidad y no ocupa espacio en el congelador; el congelado suele ahorrar algo en precio y fibra sensorial.

Conservación tras abrir

Una vez abierta, el producto enlatado entra en contacto con el aire. Traslada el contenido a un recipiente hermético con tapa o mantén la lata abierta bien cubierta con film transparente. Refrigera entre 1 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. El límite de seguridad es 48 horas; tras ese plazo, la carga bacteriana puede aumentar.

Denominación legal
Brócoli sin sal añadida
Conservación
Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en las siguientes 48 horas

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Histórico disponible cuando tengamos al menos dos días de precio registrados.

Preguntas frecuentes

  • ¿Cuánto sodio lleva si no tiene sal añadida?

    El sodio residual es mínimo, procedente exclusivamente del brócoli natural y del agua de procesado. No se añade sal común (cloruro sódico), por lo que es apto para dietas restringidas en sodio.

  • ¿Cuántas raciones salen de una lata?

    Una lata de 370 g proporciona entre 4 y 5 raciones como guarnición o acompañamiento, según tamaño de porción.

  • ¿Cuánto dura abierta en el frigorífico?

    Un máximo de 48 horas a temperatura entre 1 °C y 4 °C, preferiblemente en recipiente hermético o con la lata bien cubierta con film transparente.

  • ¿Necesita cocción o se puede comer directamente?

    Está precocido, por lo que puede consumirse directamente tras escurrir y enfriar, o calentarse brevemente si prefieres una textura más tibia.

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