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Brazo de Chocolate Blanco 500 g cuesta 8,50 € (17,00 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 8 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 35,8 min de trabajoVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Mousse de cacao desgrasado (45%): preparado de aceites vegetales (suero de mantequilla dulce ( leche ), aceites vegetales (almendra de palma, coco, palma, colza), aceite de almendra de palma totalmente hidrogenado, almidón modificado de maíz, aroma natural, colorante (betacarotenos)), agua, azúcar, gelatina de porcino, cacao desgrasado en polvo (4,2%), nata UHT ( leche ), preparado para emulsionar (emulgentes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres poliglicéridos de ácidos grasos), aroma natural de naranja), colorante (betacarotenos). Bizcocho (22%): huevo líquido pasteurizado, harina de trigo , azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, leche desnatada en polvo, maltodextrina, sal. Recubrimiento de cacao (15%): azúcar, aceite de girasol, grasa de coco, cacao desgrasado en polvo (10%), suero de leche en polvo, leche desnatada en polvo, emulgentes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, lecitinas ( soja )), aromas, colorante (luteínas). Relleno crujiente (10%): azúcar, aceite de girasol, pasta de avellanas , cacao desgrasado en polvo (8%), leche desnatada en polvo, emulgente (lecitinas ( soja )), aroma, crujiente (azúcar, harina de trigo , mantequilla ( leche ), leche en polvo, emulgente (lecitinas ( soja )), sal, harina de malta ( cebada ), antioxidante (tocoferoles)). Bizcocho decoración (6%): azúcar, huevo líquido pasteurizado ( huevo , conservantes (benzoato de sodio, sorbato de potasio), acidulante (ácido cítrico)), harina de trigo , aceite de girasol, cacao desgrasado en polvo (6,2%), agua. Perlas decoración (2%): azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, aroma natural. Línea decoración: recubrimiento de cacao (azúcar, aceite de girasol, grasa de coco, cacao desgrasado en polvo (10%), suero de leche en polvo, leche desnatada en polvo, emulgentes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, lecitinas ( soja ), aromas, colorante (luteínas))), leche . Puede contener trazas de cacahuetes , fr
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1568 kJ / 378 kcal |
| Grasas | 24 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| de los cuales azúcares | 26 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 5 g |
| Sal | 0,4 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El brazo de chocolate blanco del supermercado es un postre de repostería industrial en envase de 500 gramos. Se trata de una composición elaborada en capas: una mousse de cacao desgrasado (45% de la formulación) como cuerpo principal, bizcocho de trigo y huevo (22%), recubrimiento de chocolate con cacao desgrasado en polvo (15%), y un relleno crujiente con pasta de avellanas y cacao (10%), más decoración adicional con perlas y línea de chocolate. La mousse se elabora a partir de aceites vegetales (almendra de palma, coco, palma, colza), gelatina de porcino para textura y cacao desgrasado en polvo. El bizcocho incorpora harina de trigo, huevo pasteurizado y jarabe de glucosa-fructosa. El recubrimiento y decoraciones aportan grasa de coco y lecitinas de soja como emulgente. Contiene trazas de cacahuete y frutos secos. Es habitual encontrarlo en meriendas de fin de semana, celebraciones o acompañando café o té. El envase original mantiene el producto en buen estado hasta la fecha de caducidad marcada.
Estructura y capas del postre
Este brazo combina cinco componentes diferenciados. La mousse de cacao blanco (45%) es la base voluminosa, aireada con aceites vegetales y gelatina. El bizcocho (22%) aporta estructura seca y esponjosa. El recubrimiento de chocolate oscuro (15%) y el relleno crujiente con avellanas (10%) añaden contraste de sabor y textura. Las perlas y línea decorativa (2%) son detalles visuales sin peso importante en la composición final.
Ingredientes clave y alérgenos
Contiene leche en varios puntos: suero de mantequilla en la mousse, leche desnatada en polvo en bizcocho y recubrimiento, leche entera en las perlas decorativas. Incorpora huevo en el bizcocho y en la decoración. La pasta de avellanas en el relleno crujiente es un alérgeno importante. Las lecitinas proceden de soja. El producto declara posibles trazas de cacahuete y otros frutos secos por contaminación cruzada.
Cómo servir y conservación
Corta con cuchillo humedecido en agua caliente y sécalo entre cortes para obtener porciones limpias sin desgarres. Cada ración de 75-100 g es adecuada como postre o acompañamiento de café.
- Denominación legal
- Brazo de chocolate blanco
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Histórico de precios
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Preguntas frecuentes
¿Qué alérgenos lleva?
Contiene leche, huevo, soja (lecitinas) y pasta de avellanas. Declara trazas de cacahuete y otros frutos secos. No apto para alérgicos a estos ingredientes.
¿Cuál es el peso total del envase?
El envase tiene 500 gramos, con suficiente cantidad para 5-7 porciones individuales dependiendo del tamaño deseado.
¿Cuánto cuesta Brazo de Chocolate Blanco 500 g en Carrefour?
Brazo de Chocolate Blanco 500 g cuesta 8,50 € (17,00 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 8 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Brazo de Chocolate Blanco 500 g?
Brazo de Chocolate Blanco 500 g aporta 378 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Brazo de Chocolate Blanco 500 g? Ingredientes
Ingredientes de Brazo de Chocolate Blanco 500 g: Mousse de cacao desgrasado (45%): preparado de aceites vegetales (suero de mantequilla dulce ( leche ), aceites vegetales (almendra de palma, coco, palma, colza), aceite de almendra de palma totalmente hidrogenado, almidón modificado de maíz, aroma natural, colorante (betacarotenos)), agua, azúcar, gelatina de…
¿Qué formato tiene Brazo de Chocolate Blanco 500 g?
Brazo de Chocolate Blanco 500 g se vende en formato de 500 g, lo que equivale a 17,00 €/kg.
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