Bollitos Pasquier 8 ud.

Los bollitos Pasquier llegan en pack de 8 unidades de bollería envasada. Son un producto de origen francés que combina harina de trigo (51%), azúcar, aceite de nabina y una proporción del 7% de masa madre, lo que les confiere ese sabor ligeramente ácido y textura característica de la repostería tradicional.

La fórmula incorpora huevos frescos como ligante natural, junto con levadura y gluten de trigo que desarrollan la estructura esponjosa. El aroma natural de vainilla (que contiene alcohol de origen natural) añade profundidad aromática sin resultar invasivo. La fibra de cítricos actúa como estabilizante, mientras que el ácido ascórbico (vitamina C) preserva la calidad de la harina durante su procesamiento.

Son bollitos de tamaño individual ideal para desayuno, merienda o acompañamiento de café o té. Cada unidad pesa aproximadamente 38-40 gramos. La textura es crujiente por fuera y tierna por dentro, con ese punto de sabor complejo que diferencia a los productos con masa madre respecto a los elaborados únicamente con levadura comercial.

Conserva el envase en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y de fuentes de calor. El pack cerrado se mantiene en buen estado durante varias semanas. Una vez abierto, los bollitos conservan su firmeza durante 2-3 días en recipiente hermético; pasado ese tiempo, tienden a secarse.