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Bacón sabor ahumado en tiras Carrefour El Mercado sin gluten pack de 2 unidades de 100 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Panceta de cerdo (95%), sal, azúcar, dextrosa, proteína de soja , aromas arma de humo, estabilizantes: tripolifosfatosódico y carragenanos, conservador: nitrito sódico, antioxidante: isoascorbato sódico. Puede contener: Leche, Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 263 kcal |
| Grasas | 23 g |
| de las cuales saturadas | 7,8 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El bacón sabor ahumado de Carrefour El Mercado llega en pack de 2 unidades de 100 gramos cada una. Se trata de panceta de cerdo cocida, presentada en tiras listas para consumir, con un aporte de panceta del 95% según la denominación legal.
La formulación incluye sal, azúcar y dextrosa como conservantes y potenciadores de sabor, junto con aromas de humo que le dan ese carácter ahumado caracterizado sin necesidad de pasar por ahumador. Lleva estabilizantes (tripolifosfato sódico y carragenanos) y nitrito sódico como conservador, estándar en embutidos cocidos. Es apto para celíacos: no contiene cereales ni gluten.
Nutricionalmente, cada 100 gramos aporta 263 kcal, 23 g de grasas (7,8 g saturadas) y apenas 1 g de carbohidratos, lo que lo hace compatible con dietas bajas en azúcares. El contenido de sal es moderado para un embutido cocido. Una ración típica de 30-40 g (3-4 tiras) encaja bien en desayunos, bocadillos o como acompañamiento de huevos, tostadas o ensaladas.
Se conserva en frigorífico entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto el envase, es recomendable consumirlo en 2-3 días. No requiere cocción adicional, aunque muchos lo pasan por la sartén unos segundos para recuperar textura crujiente.
Panceta cocida frente a bacón crudo
Este bacón es panceta cocida, lista para consumir sin pasar por fuego. Eso implica que ya está pasteurizada y segura microbiológicamente. El bacón crudo o fresco requiere cocción en sartén para conseguir textura crujiente. La versión cocida de Carrefour sacrifica ese punto tostado pero ahorra tiempo y es más versátil para bocadillos fríos o ensaladas.
Sin gluten: apto para celíacos
La formulación no incluye cereales ni almidones de gluten. Aunque lleva soja (indicada en ingredientes), esta no contiene gluten. Es una opción válida para personas con celiaquía, siempre que verifiques que no hay contaminación cruzada en tu procesador de alimentos personal.
Perfil nutricional: grasas y carbohidratos
Con 263 kcal y apenas 1 g de carbohidrato por 100 g, es un alimento graso pero bajo en azúcar. Los 23 g de grasa incluyen 7,8 g de saturadas. Una ración de 40 g (unas 4 tiras) suma ~105 kcal, útil para desayunos o tentempiés cuando se busca saciedad sin carga de azúcar.
- Denominación legal
- TIRAS DE BACON COCIDO. SABOR AHUMADO
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Hay que cocinarlo o viene listo para comer?
Viene totalmente cocido y listo para consumir. No necesita calentamiento adicional, aunque muchos lo pasan brevemente por la sartén para recuperar textura más crujiente.
¿Cuántos gramos trae exactamente?
El pack contiene 2 unidades de 100 g cada una, totalizando 200 g. Cada unidad son aproximadamente 8-10 tiras según el grosor del corte.
¿Es apto para celíacos?
Sí, la formulación no contiene cereales ni gluten. Lleva soja como ingrediente (indicado en etiqueta), pero esta no contiene gluten.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 días refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto, es mejor transferirlo a un envase hermético o papel film para que no pierda humedad ni absorba olores del frigorífico.
¿Cuántas calorías tiene una ración típica?
Una ración de 40 g (unas 4 tiras) aporta aproximadamente 105 kcal. Los 23 g de grasa por 100 g son el principal aporte calórico.
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