Carrefour · El Pozo · Bacón y salchichas
Bacon cocido ahumado en lonchas El Pozo sin gluten y sin lactosa 110 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Panceta de cerdo (95%), sal, azúcar, dextrosa de maíz, PROTEÍNA de SOJA , aromas, aroma de humo, estabilizantes (E-451, E-407 y E-420),antioxidantes (E-316 y E-331), conservador (E-250). Puede contener trazas de PROTEÍNA de LECHE . Alérgenos Contiene: Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1087,5 kJ / 262 kcal |
| Grasas | 22,5 g |
| de las cuales saturadas | 7,8 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 14 g |
| Sal | 2,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El bacon cocido ahumado El Pozo llega en envase de 110 gramos con lonchas ya cocidas y listas para consumir. Se trata de un embutido elaborado a partir de panceta de cerdo (95%), ahumado y cocido, sin gluten ni lactosa, aunque contiene proteína de soja como estabilizante. La denominación legal es "bacon cocido sabor ahumado". A diferencia del bacon fresco sin cocinar, este producto ya ha pasado por un proceso de cocción y ahumado que lo deja tierno y con un sabor característico. La panceta es la zona del vientre del cerdo, más grasa que otros cortes pero con una proporción equilibrada de carne magra entreveteada. Por su formato en lonchas y estado cocido, es especialmente práctico para desayunos, sándwiches, bocadillos o como complemento en ensaladas. Cien gramos aportan 262 kcal, 22,5 g de grasa (de los cuales 7,8 g saturada) y solo 1 g de hidratos de carbono. Una loncha típica oscila entre 8 y 10 gramos, así que el envase ronda las 11-14 lonchas según el grosor. Debe conservarse en frigorífico entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto, consume en los días siguientes según la indicación de fecha de consumo preferente en el envase. Contiene soja como alérgeno declarado y puede contener trazas de leche.
Diferencia con bacon fresco
El bacon fresco requiere cocción previa en sartén o horno antes de consumir. Este de El Pozo viene cocido y ahumado, listo para comer directamente o calentarlo brevemente. Esa cocción previa reduce el contenido de agua y concentra el sabor ahumado, aunque el aporte calórico por 100 g es mayor que un bacon crudo sin cocer.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Es apto para celíacos (sin gluten certificado) e intolerantes a la lactosa (sin lactosa). Sin embargo, contiene soja como estabilizante y puede llevar trazas de proteína de leche, por lo que no es apto para alérgicos a soja. Revisa el envase si tienes sensibilidades.
Composición y valor nutricional
Los ingredientes principales son panceta de cerdo (95%), sal, azúcar y dextrosa. Para la conservación y textura emplea estabilizantes (E-451, E-407, E-420) y conservador nitrurante (E-250), habitual en embutidos cocidos. Por 100 g: 262 kcal, 22,5 g de grasa, 1 g de carbohidratos. El contenido en sodio es moderado para un embutido cocido.
- Denominación legal
- BACON COCIDO SABOR AHUMADO
- Conservación
- Conservar refrigerado entre 0º y 5ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Hay que cocinar el bacon antes de comerlo?
No. Viene cocido y ahumado, listo para consumir directamente. Si prefieres, puedes calentarlo brevemente en la sartén, microondas u horno para que recupere temperatura y textura más crujiente.
¿Cuántas lonchas trae el envase?
Aproximadamente 11-14 lonchas, según el grosor. Cada loncha pesa entre 8 y 10 gramos. El envase total es de 110 g.
¿Es apto para celíacos?
Sí, es sin gluten. Sin embargo, contiene soja, así que no es apto para alérgicos a soja. Revisa el etiquetado si tienes otras alergias.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Una vez abierto, respeta la fecha de consumo preferente indicada en el envase. En frigorífico entre 0 °C y 5 °C, suele ser de 2-3 días máximo si está bien cerrado.
¿Cuántas calorías tiene por loncha?
Cada loncha de 8-10 g aporta aproximadamente 21-26 kcal. El envase completo (110 g) suma unos 262 kcal.
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