Último precio conocido: 5,14 €, a 7 de julio de 2026.
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Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 21,6 min de trabajoVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de vacuno CYO 83.5%, agua, sal, extrusado de maíz, fibra vegetal, almidón, antioxidantes (citrato sódico y ácido ascórbico,), especias, aromas, concentrado vegetal
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 524,7 kJ / 123 kcal |
| Grasas | 4,9 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 1,2 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 19 g |
| Sal | 2 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Las albóndigas de añojo de Círculo de Calidad llegan en envase de 360 gramos, listos para cocinar. Se elaboran con carne de vacuno de la categoría CYO (añojo de calidad superior) en un 83,5%, lo que garantiza un producto con alto contenido cárnico y bajo en aglutinantes.
La composición incluye agua, sal y especias como base de sazón, reforzadas con concentrado vegetal. Para la textura, incorporan extrusado de maíz y fibra vegetal, ingredientes que ayudan a mantener la forma durante la cocción sin sobrecargar la formula con harinas refinadas.
Cada porción de 100 gramos aporta 125 calorías, 4,9 g de grasa (de los cuales 2,1 g saturada) y apenas 1,2 g de hidratos de carbono. El perfil nutricional las sitúa como opción ligera dentro de las albóndigas precocidas, sin sacrificar el sabor de la carne de vacuno de calidad.
Se pueden cocinar en sartén a fuego medio-alto durante 8-10 minutos, en horno a 180 °C durante 15-20 minutos, o incorporarlas a guisos y salsas. Funcionan bien tanto en menú infantil como en comida de adultos, y son especialmente útiles para cenas rápidas sin perder la base de carne natural.
Diferencia del añojo en carne vacuno
El añojo es el vacuno joven, de menos de tres años, con carne más tierna y menos intensa que la del adulto. La categoría CYO implica inspección y clasificación de calidad, garantizando uniformidad en el producto. A diferencia de las albóndigas de ternera, el añojo ofrece más sabor y mejor rendimiento en cocción.
Modos de cocinado
En sartén con un poco de aceite: 8-10 minutos a fuego medio-alto, dándoles la vuelta a mitad de cocción. En horno: 15-20 minutos a 180 °C sobre bandeja. En guiso o salsa: añádelas en los últimos 10-12 minutos para que absorban el sabor sin perder estructura. Evita temperaturas muy altas o cocción prolongada que las reseque.
Conservación y seguridad alimentaria
Guardarlas entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abiertas, consúmelas en 24 horas. Si compras varios envases, úsalos en orden de fecha de caducidad.
- Denominación legal
- albondigas de añojo
- Conservación
- Conservar entre 0°C y +4°C
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Histórico de precios
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Preguntas frecuentes
¿Qué es la carne de añojo?
Añojo es el vacuno joven, menor de tres años. La categoría CYO indica que ha pasado inspección de calidad. La carne es más tierna que la del vacuno adulto, con menos intensidad de sabor.
¿Cuántas calorías tiene por porción?
125 calorías por cada 100 gramos. El envase de 360 g contiene aproximadamente 450 calorías totales. El aporte de grasa es bajo (4,9 g por 100 g), con solo 2,1 g de saturada.
¿Cuánto tiempo de cocción necesitan?
En sartén: 8-10 minutos a fuego medio. En horno a 180 °C: 15-20 minutos. En guiso: 10-12 minutos finales. El tiempo exacto depende del tamaño y del grosor.
¿Cuánto tiempo duran en el frigorífico?
Entre 0 °C y 4 °C, aproximadamente 3-4 días sin abrir. Una vez abierto el envase, consúmelas en 24 horas máximo.
¿Cuánto cuesta Albóndigas de Añojo Círculo de Calidad 360 g en Carrefour?
El último precio que registramos de Albóndigas de Añojo Círculo de Calidad 360 g en Carrefour fue 5,14 €, el 7 de julio de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Qué lleva Albóndigas de Añojo Círculo de Calidad 360 g? Ingredientes
Ingredientes de Albóndigas de Añojo Círculo de Calidad 360 g: Carne de vacuno CYO 83.5%, agua, sal, extrusado de maíz, fibra vegetal, almidón, antioxidantes (citrato sódico y ácido ascórbico,), especias, aromas, concentrado vegetal
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