Ajo blanco extra de Chinchón 500 g

Ajo blanco extra de Chinchón en tarro de 500 g. Es una crema fría tradicional de la cocina española, elaborada con ajo, pan, almendra y aceite de oliva, aunque en este caso se presenta como producto envasado listo para consumir. Según su tabla nutricional por 100 g, aporta 111 kcal, con muy poca grasa (0,25 g, de las cuales saturadas 0,005 g) y 18,6 g de hidratos de carbono, de los cuales solo 1,2 g son azúcares. Destaca su contenido en fibra (5,8 g) y proteínas (5,31 g), mientras que la sal es muy baja (0,023 g). Su valor energético es moderado, lo que lo convierte en una opción ligera para servir como entrante o primer plato en verano. Se puede acompañar con uvas o melón, como es costumbre, o simplemente con un chorrito de aceite. Su textura es cremosa y su sabor intenso a ajo, aunque suave en boca. No contiene conservantes según su grupo NOVA 1, lo que indica que es un alimento mínimamente procesado.