Aguardiente Antioqueño sin azúcar 70 cl.

El aguardiente Antioqueño sin azúcar es una bebida destilada tradicional colombiana que llega en botella de 70 centilitros. Se elabora a partir de alcohol etílico extraneutro aromatizado con aceite esencial de anís y anetol, sin azúcares añadidos, lo que lo diferencia de versiones azucaradas más comerciales.

La base alcohólica es limpia y neutra, permitiendo que el aroma anisado sea el protagonista. El anetol es el compuesto responsable del sabor característico del anís, presente también en bebidas como el pastis francés o el ouzo griego. Esta formulación sin azúcar lo mantiene más seco al paladar y con menor aporte calórico que sus equivalentes endulzados.

Es una bebida típica del consumo colombiano, tanto para aperitivos como para después de comidas. Se toma habitualmente solo, en pequeños vasos, aunque también es base para cócteles tradicionales. Una copa de 40 ml aporta aproximadamente 100 kcal.

Conserva todas sus propiedades en un lugar fresco, oscuro y sin variaciones de temperatura. A diferencia de los vinos, no requiere estar en posición horizontal ni tiene fecha de envejecimiento crítica: el destilado es estable indefinidamente si el corcho cierra correctamente.