VEGA SOTUELAMOS Queso de oveja curado al pesto 200 g.

Los quesos de oveja curados son una familia amplia en la que conviven piezas enteras, cuñas y formatos más pequeños. Esta referencia de Vega Sotuélamos se presenta en una cuña de 200 g, un peso que es el más habitual entre las 33 referencias de queso de oveja curado que seguimos en RadarSuper: 14 de ellas optan por este mismo tamaño, frente a las 8 que usan 250 g o las 2 que llegan a 375 g.

Dentro de esta familia, las 12 referencias que publican etiqueta muestran una composición bastante homogénea. La sal aparece en el 83 % de los ingredientes declarados, el cuajo en el 75 % y los fermentos lácticos en la mitad. En cuanto a los valores nutricionales, la mediana de grasas se sitúa en 37,8 g por 100 g y la de proteínas en 24,1 g, con rangos centrales muy estrechos: entre 36 y 38 g de grasas y entre 24 y 25,1 g de proteínas. El aporte calórico ronda las 447 kcal por 100 g en la mediana de las analizadas.

El toque de pesto diferencia a esta cuña de otras de su tipo, que suelen presentarse naturales o con otros añadidos como trufa. Entre junio y septiembre de 2026, su precio cambió en tres ocasiones, con una tendencia ligeramente alcista hacia el final del periodo.