SAN VICENTE Queso mezcla curado (vaca-oveja y cabra), media pieza.

Para esos momentos en los que se quiere un queso con cuerpo en la mesa, la media pieza de mezcla curado de San Vicente es una opción práctica: al venir en este formato, permite cortar porciones a medida, tanto para una tabla de quesos como para acompañar con membrillo o frutos secos. La presentación en media pieza es menos habitual que las cuñas envasadas de 250 g o 200 g, que son las que predominan en esta categoría.

En cuanto a lo que suele encontrarse en los quesos de mezcla curados, las 13 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper coinciden en llevar sal y fermentos lácticos (85 %), y la mayoría incluye leche pasteurizada de vaca (77 %). La corteza no comestible y el cuajo aparecen en el 69 % de los casos. En valores nutricionales, estas referencias se mueven en rangos similares: las calorías rondan entre 417 y 438 kcal por 100 g, las grasas entre 34 y 37 g, y las proteínas entre 23 y 26 g. El contenido en sal se sitúa entre 1,7 y 2 g por 100 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta pieza cambió en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja, sin una tendencia clara acumulada.