Rodaballo mostrador - Entero limpio

El rodaballo es un pescado plano de carne firme que se vende habitualmente en mostrador y se cocina al horno, a la plancha o en guisos. Esta referencia se presenta entera y limpia, es decir, sin vísceras ni escamas, en una pieza de 1500 g.

Dentro de los enteros limpios de mostrador que seguimos, los formatos más repetidos son 300 g, 1500 g y 1875 g, con dos referencias cada uno. Esta pieza de 1500 g coincide con uno de los tamaños más habituales de la familia, pensado para raciones amplias o para compartir. Desde que vigilamos su precio, no ha registrado cambios.