GRANJA SAN FRANCISCO Miel de flores frasco 1 kg.

Frasco de 1 kg de miel de flores, elaborada por Granja San Francisco. Presenta un aporte energético de 320 kcal por 100 g, con un contenido casi exclusivo de hidratos de carbono (79 g por 100 g), todos ellos azúcares naturales. Las grasas son prácticamente inexistentes (0,2 g por 100 g) y las proteínas apenas alcanzan 0,3 g. Su uso en la cocina española es habitual como endulzante natural en infusiones, postres, yogures o para acompañar tostadas. También se emplea en la elaboración de salsas y marinados. La cristalización es un proceso natural de la miel y no indica deterioro; si ocurre, puede volver a estado líquido calentando suavemente al baño maría. Su clasificación Nutri-Score es E, y dentro del sistema NOVA se considera un alimento mínimamente procesado (grupo 2).