GALLO Nº 3 Pasta pluma 450 g.

La pasta pluma de Gallo, en su formato de 450 gramos, se elabora con sémola de trigo duro. Esta variedad, de tamaño medio y forma curva, es un clásico en la cocina española para guisos, ensaladas templadas o como acompañamiento de carnes y pescados. Su textura porosa ayuda a que las salsas se adhieran bien. Por cada 100 gramos, aporta 344 kilocalorías, 2 gramos de grasas (de las cuales 0,5 son saturadas) y 68 gramos de hidratos de carbono. Puede contener trazas de huevo, mostaza y soja, por lo que conviene revisarlo si se tienen alergias o intolerancias. Se recomienda conservarla en un lugar fresco y seco, y una vez abierto el paquete, mantenerlo bien cerrado para que no absorba humedad. El tiempo de cocción habitual es de unos 10-12 minutos, aunque siempre es mejor seguir las indicaciones del envase para lograr el punto al dente.