FLOR DE BURGOS Queso rallado Gouda 150 g.

El queso rallado es un comodín en la cocina para gratinar pastas, verduras o dar el toque final a pizzas caseras. Esta referencia de Flor de Burgos se presenta en una bolsa de 150 g, un formato habitual en los lineales: de las 83 referencias de queso rallado que seguimos, 23 usan ese mismo peso, siendo el más común por delante de los 200 g (14 referencias) y los 60 g (8). Es una opción práctica para tener a mano y usar directamente sobre el plato caliente.

En cuanto a la composición, las 43 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper muestran un patrón claro: casi todas llevan sal (77 %) y muchas incorporan fermentos lácticos (42 %). Los valores nutricionales varían, con una mediana de 347 kcal por 100 g y un rango central que va de 297,5 a 370 kcal. Las grasas se sitúan entre 22 y 29 g por 100 g en la mitad central, y las proteínas entre 23 y 27 g. El azúcar es mínimo, con una mediana de 0,5 g, y la sal se mueve entre 1,2 y 1,9 g por 100 g.

El Nutri-Score de las que lo declaran es mayoritariamente D (19 de 29), aunque también hay C y E. Es un producto para consumir con moderación dentro de una dieta variada.