AMBROSI Queso en polvo Parmigiano AMBROSI 60 g.

Cuando una receta pide un toque final de queso curado, el Parmigiano rallado es el recurso clásico: se espolvorea sobre pasta, risotto o verduras al horno justo antes de servir. Esta referencia de AMBROSI viene en un envase de 60 g, un formato pensado para un uso puntual, mientras que en la familia de quesos que analizamos en RadarSuper los tamaños más habituales son los de 150 g, 200 g y 100 g.

De las 194 referencias de queso que seguimos, 71 publican etiqueta completa. En ese grupo, la sal aparece en el 73 % de los ingredientes declarados y los fermentos lácticos en el 31 %. En cuanto a valores nutricionales, las proteínas de estas referencias se mueven entre 19 g y 25,4 g por 100 g (mediana de 24 g), y la sal entre 1,3 g y 2 g por 100 g (mediana de 1,5 g). El contenido en grasas ronda una mediana de 25 g por 100 g, con la mitad central entre 20 g y 29 g.

Si hablamos de su precio, entre junio y septiembre de 2026 esta referencia cambió de precio en varias ocasiones, reflejando la evolución habitual de los lácteos en el mercado.