DR. OETKER Pizza sin gluten, son salsa de tomate, jamón cocido ahumado y queso Ristorante 370 g.

Cuando una pizza se presenta sin gluten, conviene fijarse en dos cosas: la harina que sustituye a la de trigo y el resto de ingredientes, que no siempre cambian. Esta referencia de Dr. Oetker, en su línea Ristorante, llega en un formato de 370 g, algo por debajo de los 400 g que predominan en las pizzas que seguimos en RadarSuper (16 de 36 referencias con etiqueta usan ese peso).

En la familia de pizzas de supermercado, el agua aparece en el 100 % de las etiquetas analizadas y la harina de trigo en el 92 %, aunque aquí, al ser sin gluten, esa harina no estará. La sal está en el 83 % y la levadura en el 69 %. En cuanto a valores nutricionales, las 34 referencias con etiqueta que medimos van de 229 a 259 kcal por 100 g en su mitad central; las grasas, entre 8,3 y 11 g; los hidratos, entre 25,9 y 30,8 g; y la sal, entre 1,1 y 1,5 g por 100 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta pizza cambió tres veces en las 87 lecturas que hicimos, sin que llegara a aparecer en oferta en ese periodo.