Congrio cerrado (rodaja).

El formato de 0,35 kg de congrio cerrado en rodaja es una opción poco habitual en la pescadería, donde predominan las piezas de 1 kg o los lotes de 0,2 kg. Este tamaño intermedio encaja bien con hogares pequeños o con quienes buscan una ración generosa sin necesidad de congelar el excedente.

Al tratarse de una rodaja cerrada, el producto se presenta listo para cocinar, sin necesidad de manipular una pieza entera. Es una alternativa práctica para incluir pescado fresco en la dieta semanal, especialmente si se cocina para una o dos personas.