CASA BOIX Jamón cocido extra loncheado ecológico CASA BOIX 80 g.

Al elegir un jamón cocido extra, conviene fijarse en el porcentaje de carne y en la lista de ingredientes, porque el agua y la sal suelen aparecer pronto. En las 38 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper, la sal está presente en el 87 % de los casos y el agua en el 79 %; la soja aparece en un tercio. Los valores nutricionales de estas lonchas se mueven en un rango estrecho: la mediana de proteínas es de 18,8 g por 100 g, la de sal de 1,9 g y la de azúcares de 0,6 g, con la mitad central entre 0,5 y 0,9 g.

Esta referencia de Casa Boix se presenta en un formato de 80 g, algo menos habitual que los 150 g o 100 g que predominan en la categoría. Al ser ecológico, puede esperarse que la materia prima proceda de producción certificada, aunque no disponemos de su etiqueta para confirmar detalles. Si comparas varios productos, revisa siempre el apartado de ingredientes y la tabla nutricional para elegir el que mejor se ajuste a tus criterios.