ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO Dorada de estero pequeña - Entera limpia

Se conserva en frío y se cocina en el momento, así que conviene tenerla a temperatura de nevera hasta que se vaya a preparar. La dorada de estero pequeña entera limpia llega sin vísceras ni escamas, de modo que solo hay que pasarla por agua, secarla y llevarla al horno, a la plancha o a la sal.

Esta referencia se presenta en 450 g, el formato más repetido dentro de las doradas de estero que seguimos, por delante de los 600 g. La marca Alcampa concentra las siete referencias de esta familia, con opciones enteras, en espalda con espinas y en filetes.