ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO Dorada de estero mediana - Espalda con espinas

La dorada de estero mediana de Alcampo llega en una pieza de 600 g, abierta a la espalda y con las espinas presentes. Es un formato pensado para dos comensales o para una comida principal en la que el pescado sea el protagonista, y encaja bien en preparaciones al horno o a la plancha, donde la pieza se cocina entera y se sirve para repartir en la mesa.

Dentro de las doradas que seguimos, los 600 g son el formato más repetido: aparecen en cuatro referencias, por delante de los 400 g (tres) y de los 700 g (una). Esta pieza se presenta abierta a la espalda, una de las formas habituales de encontrar la dorada en la categoría de pescado fresco.