Vinagre balsámico Alipende 500ml módena

Para aliñar ensaladas, marinar carnes o dar un toque agridulce a salsas y reducciones, el vinagre balsámico es un básico en muchas cocinas. Esta referencia de Alipende se presenta en una botella de 500 ml, un tamaño que duplica el formato más habitual dentro de su familia, donde el de 250 ml es el que eligen la mayoría de las referencias (10 de 19), mientras que el de 500 ml lo usan 8 de ellas.

En cuanto a la composición de los vinagres balsámicos de Módena que publican etiqueta en RadarSuper (9 de 19), lo habitual es que lleven vinagre de vino (presente en todas las etiquetas) y mosto de uva, ya sea cocido (56 %) o concentrado (44 %); un tercio declara contener sulfitos. Los valores nutricionales de estas referencias son bastante homogéneos: las calorías se mueven entre 82 y 123 kcal por 100 ml, los hidratos entre 15 y 25 g y los azúcares entre 15 y 25 g, con grasas y proteínas testimoniales.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este vinagre cambió en tres ocasiones, con una tendencia ligeramente descendente en los últimos meses del periodo.