Soja texturizada Esgir 350g

La soja texturizada se ha convertido en un básico de la despensa para quienes buscan alternativas vegetales con buena cantidad de proteína. Esta referencia de Esgir se presenta en un formato de 350 g, un tamaño que supera al más habitual dentro de su categoría, donde predominan los envases de 250 g, aunque también se encuentran opciones de 200 g y, como este, de 350 g. Suele emplearse rehidratada en guisos, boloñesas o como base para albóndigas y hamburguesas.

Al tratarse de un producto del que no disponemos de etiqueta completa, conviene fijarse en el listado de ingredientes y en la tabla nutricional del envase. Entre las cinco referencias de soja texturizada que publican sus datos en RadarSuper, lo habitual es encontrar mezclas con sésamo o frutos de cáscara en un 40 % de los casos. En cuanto a los valores por 100 g, la mediana de proteínas se sitúa en 50 g, con un rango que va de 48,1 a 50 g; el contenido en grasas ronda los 8,8 g de mediana, y los hidratos de carbono varían entre 13 y 29 g. La mayoría de estas referencias presentan un Nutri-Score A o B.

En cuanto al precio, entre junio y septiembre de 2026 se registraron 87 lecturas sin que se produjera ningún cambio, manteniéndose estable durante todo el periodo.