Queso de oveja viejo Alipende

Este queso de oveja viejo de Alipende se presenta en una cuña, un formato habitual para este tipo de producto. Aunque no disponemos de su peso exacto, en la familia de quesos de oveja viejo que seguimos en RadarSuper predominan los formatos de 250 gramos, presentes en 8 de las 11 referencias analizadas, seguidas de lejos por presentaciones de 700 gramos y 1 kilogramo.

En cuanto a su composición, las 7 referencias de esta familia que publican etiqueta muestran un perfil nutricional característico de los quesos curados: el contenido calórico se sitúa entre 440 y 465 kcal por 100 gramos, con grasas totales que van de 38 a 40 gramos y grasas saturadas entre 26 y 28 gramos. Los hidratos de carbono son escasos, con valores que rondan entre 0,5 y 1,5 gramos por 100 gramos. En cuanto a ingredientes, la sal y los fermentos lácticos están presentes en la mayoría de las etiquetas (86% y 71% respectivamente), y el cuajo, a menudo de origen animal, aparece en un 43% de los casos.

Entre junio y diciembre de 2026, el precio de este producto se mantuvo estable a lo largo de las 84 lecturas registradas, sin experimentar cambios ni ofertas.