Queso mezcla curado Rabel 1,5 kg

Pieza de queso mezcla curado de 1,5 kilos, un formato pensado para cortar en cuñas o en porciones a medida según se vaya necesitando. Frente a las referencias de su familia, que se mueven sobre todo en formatos de 250 g, 225 g y 340 g, esta es una pieza notablemente más grande: rinde muchas más porciones y encaja más en una despensa o una nevera con espacio que en una compra de consumo rápido.

Entre las 13 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, lo habitual es encontrar leche pasteurizada de vaca, sal y fermentos lácticos, y en bastantes de ellas también cuajo y corteza no comestible; la leche de oveja aparece en algo menos de la mitad. Los valores medidos en esas etiquetas se sitúan en una mediana de 430 kcal por 100 g, con una mitad central entre 417 y 438, y unas grasas que rondan los 35 g por 100 g. Son cifras de la familia, no de esta pieza concreta.

En cuanto al precio, desde que lo seguimos ha alternado subidas y bajadas en varios momentos, sin una tendencia sostenida en el tiempo. Conviene revisar el importe antes de decidir la compra, porque en una pieza de este tamaño pequeños cambios en el precio por kilo se notan bastante en el total.